花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
玫瑰花茶会被硫磺熏，购买的时候要注意挑选。有些不良商家用硫磺给玫瑰花整容，在高温烘焙的过程中加硫磺熏制。硫磺可以漂白淡化花的深紫色，让花的颜色更鲜艳，卖相更娇媚。
熏硫磺玫瑰花茶的危害：
一害，会刺激呼吸道、气管等呼吸系统，可能诱发哮喘和过敏性疾病。
二害，会危害胃、肠等消化系统，同时会破坏体内的维生素B，食用了SO2残留超标的食物，会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。
三害，给肝肾解毒排毒器官增加工作负担，已经被各种垃圾食品折腾的满负荷运转了，让减少点工作量，要不然非累病了不可。
四害，在人体内会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收。最重要的是长期食用，衡量摄入的结果是致癌。
玫瑰花茶的挑选
一看：天然有机玫瑰花茶呈自然紫红色，否则玫瑰花茶颜色发黄过于鲜艳。
二闻：天然有机玫瑰花茶具有浓郁的玫瑰花香，否则花香轻淡。
三尝：天然有机玫瑰花茶饮之舒适味甘、香韵悠长，否则无香并伴有异味。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花！
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
