黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
安化黑茶喝了有补充膳食营养、助消化、解油腻、降脂减肥,软化血管、延缓衰老、延年益寿、抗癌、抗突变、降血糖、防治糖尿病、杀菌、消炎、利尿解毒,醒酒解酒等效果。
安化黑茶好处:
1、补充膳食营养,
安化黑茶含有丰富的维生素、矿物质,还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等,长期饮用安化黑茶,能补充人体必需矿物质和各种维生素。由于西北地区的居民主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果,所以营养成分丰富的安化黑茶对其而言几乎是生命之茶。
2、助消化、解油腻,
安化黑茶含有有助于人体消化的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂,不仅能调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,所以常喝安化黑茶能增进食欲,帮助消化。也正因为它这一很强的解油腻、消食等功能,它深受肉食民族的欢迎。
3、降脂减肥,软化血管,
安化黑茶能降脂肪、抗血凝、软化血管,防治心血管疾病,因此长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血管硬化有很好的调节作用。
4、延缓衰老、延年益寿,
安化黑茶含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,所以长期饮用安化黑茶能延缓衰老、延年益寿。
5、抗癌、抗突变,
茶叶或茶叶提取无对多种癌症的发生有抑制作用,经湖南农业大学研究证明,安化黑茶对肿瘤细胞有明显的抑制作用。
6、降血压,
安化黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能松弛血管壁,增加血管的有效直径,舒张血管使血压下降。因此喝安化黑茶能降血压。
7、降血糖、防治糖尿病,
安化黑茶含有茶多糖复合物,这是降血糖的主要成分。经检测,安化黑茶的茶多糖含量最高,因此安化黑茶降血糖的效果要优于其它茶类。
8、杀菌、消炎,
安化黑茶汤色含有的茶黄素不仅是有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素能抑制流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染。所以安化黑茶的杀菌消炎效果可见很大。。
9、利尿解毒,醒酒解酒,
安化黑茶含有的咖啡碱既能利尿,又能醒酒、解除酒毒。另外,安化黑茶中的茶多酚能让烟草的尼古丁随小便排出体外,清除烟气中的自由基,由此降低烟气对人体的毒害。多饮安化黑茶还能缓解金属的毒害作用,因为茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用。
安化黑茶品质特性
安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。
安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。
2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。