碧螺春属绿茶，是中国十大名茶之一。它产于洞庭湖，常听闻洞庭碧螺春之名。洞庭湖水煮着碧螺春茶，美妙美妙。
碧螺春同时也是有名的茉莉花茶，其茶叶颜色鲜艳，冲泡后茶汤清亮，味道芬芳。入口回甘，回味悠长。
其中含有大量的活性成分，能清火去热和消暑降温。
消炎镇痛和减肥的作用，并且碧螺春的利尿作用是其它茶叶不可比拟的。
碧螺春茶外形蜷曲似螺，边上的绒毛成白色。碧螺春也是江南的代表名茶，仿佛一位江南少女，娇羞含蓄。
但是碧螺春也不是所有人都适合饮用的，例如经期的妇女和年少的儿童，都是不宜饮用此茶的。
碧螺春茶适合就着茶点来食用，一边品茶，一边观景简直是人间仙境快乐似神仙。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
