小叶苦丁茶产地分布在四川省宜宾市筠连县大山丛林中，苦丁茶具喜阴湿的特性，故应选择阴山坡地种植。年均温10℃以上，年降雨量1000毫米以上，相对湿度在80%左右。土壤PH为6.0至7.0，土层深厚肥沃，土质疏松，富含有机质，保水保肥，通气透水性能良好。
小苦丁茶的简介：
1、小苦丁茶又名青山绿水茶。小苦丁茶清凉降火的效果明显，没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的清甜。小苦丁茶冲泡之后色泽碧绿，顾俗称青山绿水。
2、小苦丁茶是木犀科女贞属乔木植物，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。
小苦丁茶的冲泡方法:
1、取透明度高一点的玻璃杯，将开水冲入玻璃杯，放入小叶苦丁茶。
2、此时，可注意观察，仅仅十多秒钟的时间，茶叶只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展，发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子，几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽，手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象，就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。
3、 此时，从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香，便可以将茶水倒出品饮。味甘苦，回味悠长，为上好的保健靓茶。
苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等多种功效。
