花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
空腹不能喝金银花茶。金银花茶是寒凉药物，而寒凉药物在空腹时都很容易何胃，日久则易生胃病，所以金银花茶应宜饭后喝。
空腹不能喝金银花茶：
1、观察自身反应对于肠胃健康的成年人来说，空腹服用金银花可能不会有什么不适反应，不需要做特别处理，对于肠胃较弱的人群来说，若服用金银花出现了腹泻、便溏等不适，如果症状不严重的话，暂时停服金银花一段时间后，症状自然会慢慢消失。
2、多喝温水空腹服用金银花后，若出现了腹痛、腹泻、便溏等不适，可以多喝温水，一方面可以帮助减轻胃肠症状，另一方面也可以促进残留的金银花尽快从体内排出，以免症状持续加重。
3、送医就诊空腹服用金银花后，若腹部症状比较严重，或是已经出现了其它不适，自行已无法缓解，建议立即送医就诊，行补液、止泻等对症治疗。
喝金银花茶的禁忌：
1、不要喝隔夜茶、经过长时间的冲泡之后，茶中的营养元素已经没有了，留下的是对身体有害的物质。失去了营养元素和价值，如果喝了隔夜茶就会随着茶进入人的身体，反而成了一种危害。隔夜茶容易变质，喝隔夜茶会受到一定程度的危害。所以为了健康着想，不管是金银花茶还是其它什么茶，都不要喝隔夜茶。
2、不要空腹喝茶，空腹喝茶和喝茶不能实现传统的清肠的功效，还会导致心慌、手脚无力、心神恍惚等。这样，不仅会引发肠胃不适，影响消化功能，还有可能影响神经系统。金银花茶、性寒、空腹服用脾胃就会受凉、就会导致营养不良、消化减弱、形成慢性肠胃病。
3、不要喝烫茶，因为烫茶喝下去会造成咽喉、食道、胃部的烫伤，还会刺激胃，还会影响消化吸收功能。如果喝茶时间过长，咽喉、食道、胃等部位可能会出现病。金银花茶本性就是寒性，喝凉茶会加重寒气、还有饭后不要立即喝茶。不管什么茶次数很多就没有茶的味道，又没有茶的价值和营养，最后的物质都是有害的，金银花茶虽然效果很好，中国有各种各样的茶叶。
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
