花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
洛神花茶的酸味，原因是含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分。加冰糖增甜很好，加蜂蜜调味更好。加蜂蜜可以让洛神花茶的营养价值更高。蜜蜂采花，吸取花的精华，产出蜂蜜，含有铁、钙、铜、锰、钾、磷、果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原营养物质，对于美白养颜、润燥、通便、补中益气、防止血管硬化都有好处。
洛神花茶的味道：
洛神花茶的味道有点酸，有点像喝的柠檬汁似的，不喜欢喝酸味的人，可以添加蜂蜜饮用。在夏天饮用一杯洛神花茶既能解暑气，降火，生津止渴，又能起到消除疲劳的作用。
洛神花茶产地：
玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在中国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。
每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉，并具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。另外查询资料表示洛神花茶是武汉的特产。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
