花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
多喝玫瑰花茶上火，玫瑰花茶玫瑰花疏肝理气作用较强，药性较温，故可引起上火症状，肝火旺人喝多了可能会上火。如果正在月经期间，更不要喝玫瑰花茶，这样会造成血气不足更容易起痘痘。
喝玫瑰花茶的好处：
1、玫瑰花茶性温和，能够温养血脉、温胃养胃、清热养肝、舒发体内郁气、调理身体等。玫瑰花茶具有理气解郁、调经止痛的功效。玫瑰花茶可以调经，促进血液循环，防皱纹、防冻伤、消除疲劳、促进新陈代谢，达到养颜美容的功效。
2、玫瑰花茶可以缓和肠胃神经，促进伤口愈合。玫瑰花茶有助消化、消脂肪的功效，因而具有减肥作用，饭后饮用效果最好。玫瑰花茶通经活络，护肤美容，常饮玫瑰花茶对养心、养颜都有好处。在饮用时还可以调入蜂蜜。
3、玫瑰花茶不仅能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。更值得一提的是，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉、抒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。此外，身体疲劳酸痛时。人们用玫瑰花茶来按摩也相当合适。
玫瑰花茶的挑选：
1、在购买玫瑰花茶的时候，注意挑选上好的玫瑰花茶显得很有必要。因为只有买到上好的玫瑰花茶，才能真正发挥出喝玫瑰花茶的好处。至于具体的鉴别方法，可以从以下几个方面进行：赏干茶。玫瑰花茶的外形饱满，色泽均匀、朵大杂质少、花瓣完整。如果玫瑰花茶的花瓣少而碎的多，质量就不是上乘的了。
2、 掂重量。上好的玫瑰花茶是比较有重量的，而且没有梗子或者碎末等杂质。如果质量很轻，并且茶叶中掺杂着些许杂质的话，则说明不是上好的玫瑰花茶。闻香味。玫瑰花茶香气冲鼻，并且没有什么其它的异味，说明玫瑰花茶质量上乘。如果香气不浓的话，则多半说明是玫瑰花茶的陈茶或者假冒的茶叶。
3、看内质。玫瑰花茶在冲泡之后，茶汤偏淡红或者土黄色。如果看上去汤色是通红的，则大多是由于添加色素所致，不是纯正上好的玫瑰花茶。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花！
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
