花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
玫瑰花茶是相克的食物是茶叶，禁止搭配茶叶，会破坏玫瑰花本身的营养价值。平时可以直接冲泡饮用，既能让人们品尝到诱人的花香，又能滋养身体预防疾病，但它功效虽多饮用时却有诸多禁忌存在。
玫瑰花茶的禁忌：
1、禁止搭配茶叶：
玫瑰花茶功效虽多，但它是一种适合单独冲泡的养生茶，平时人们在冲泡饮用玫瑰花茶时，不能放入任何的茶叶，因为茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会破坏玫瑰花茶中含有的药用成分，会让人舒肝解郁的功效明显下降。
2、禁止天天喝：
平时适量喝些玫瑰花茶，对人类身体大有好处，特别是能美容养颜，延缓衰老，但这种花茶却不适合天天冲泡饮用，因为玫瑰花本身是一种活血补血的中药材，如果人们天天用它泡水喝，就会让身体气血运行过快，会让人们的身体出现一些不适症状，对维持身体健康十分不利。
3、禁忌便秘患者饮用：
玫瑰花茶虽好，却不适合所有人，它具有一定的收敛功效，平时那些腹泻的人适量喝一些玫瑰花茶，能让腹泻症状很快好转，但生活中本身就患有便秘的人群却不能喝玫瑰花茶，不然它会收敛肠道，会让人们的便秘症状加重。
玫瑰花茶的适合体质：
1、玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不适合饮用。
2、玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用。
3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花！
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
