真正的西湖龙井的价格还是比较贵的,是很多人自备饮用或者送礼的选择。
价格乱象每斤从200多元到上万元不等。
在杭州西湖茶叶市场发现,西湖龙井差价巨大,每斤干叶从200多元到几千元不等。
同是龙井茶,价格还是会有差异。对龙井的价格乱象,杭州西湖风景名胜区茶叶商会秘书长赵宏权用鱼龙混杂来形容。
据了解,龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种,其中西湖龙井仅限于包括一级产地,二级产地在内的西湖产区,在此产地之外、杭州之内的茶叶为钱塘龙井,杭州之外、浙江以内的茶叶为越州龙井。在核心的西湖区内,还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。
那么,正宗西湖龙井价格到底有多高?
中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银介绍,目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶、中茶108号等品种,龙井43号是早熟品种,群体种要晚一个星期以上。3月17日,龙井43号就开始采摘了。
龙井村茶农徐杰(化名)家里种有18亩茶地,其中包括9亩龙井43号和7亩群体种(老茶树)。从3月20日开始,徐杰开始组织采茶工上山采茶,最早一批茶,能轻松卖到4500-5000元/斤,这样的价格维持了四五天,之后降到了3000-3500元/斤,到了清明前后,价格维持在800元/斤左右。
杭州市场一些品质好的西湖龙井头茶,价格大多在5000元/斤至8000元/斤左右,在网上甚至被炒到了13000-20000元/斤。头茶指的是前一年秋冬两季形成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,品质往往要比之后采摘的茶叶要好。
大部分的茶农也都不愁销路。徐杰家里生产的茶叶,大部分都是被亲朋好友预订一空。3月底,群体种开始采摘。这种茶树(与十八棵御茶相同的老龙井品种)地势高、土质好,处于半野生状态,所产的茶一般是精品,口味要比龙井43号更好,而价格也更高。最高端的茶叶由于量少,市场怎么变都浮动不大,价格在5000元左右/斤,甚至超过6000元。
明前茶是清明节前采制的茶叶,清明节之前上市的新茶因其口感醇香绵和,加上产量少,所以格外珍贵,价格也明显高于清明后采摘的茶叶。
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首,西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级:
形状:
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽:
翠绿鲜润
汤色:
嫩绿明亮清澈
香气:
嫩香馥郁、持久
滋味:
鲜爽甘醇
叶底:
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级:
形状:
扁平光润、挺直、匀整
色泽:
翠绿尚鲜润
汤色:
嫩绿明亮
香气:
清香持久
滋味:
鲜醇爽口
叶底:
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级:
形状:
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽:
绿润
汤色:
绿明亮
香气:
清香尚持久
滋味:
尚鲜
叶底:
尚细嫩成朵、绿明亮