花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
桂花茶是可以养胃的，中医认为，桂花有很好的药用价值。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
桂花茶的功效与作用:
1、温补阳气桂花性质温、补，所以桂花茶也附带了桂花的功效，桂花茶有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病，有以下症状也可以喝桂花茶，如：头晕、腰痛、畏寒肢冷，小便清长、大便溏、苔白，舌质淡、脉沉细。
2、排解毒素。桂花茶属花茶类，它有一般花茶的功效，可清热解毒，若再适当搭配蜂蜜，能清理及排解体内毒素，对身体保健有一定的作用。
3、养阴润肺，止咳化痰。桂花茶有养阴润肺的作用，对肺部有滋润作用，所以桂花茶也能止咳化痰。
4、令人精神舒畅、预防口臭。冲泡后的桂花茶清香扑鼻，这种香味能让人精神舒畅，净化身心，平衡神经系统，同时也能预防和治疗口臭。
5、美容养颜、美白肌肤。 不少花茶都有美容养颜的作用，而桂花茶便是其中一种，适量喝一些可以美白肌肤、美容养颜，这样的花茶特别适合女生。
6、通气和胃、养胃。桂花有通气和胃的作用，所以桂花茶能养胃，对于十二指肠溃疡、胃寒胃疼等症状，桂花茶有预防和治疗的作用。
7、改善视觉不明。 桂花茶有助于改善视觉不明。
桂花茶的注意事项：
1、桂花茶并不适合长期喝，桂花茶也不宜太浓，可以隔几天喝一点。
2、 桂花茶不是所有人都能，注意便秘者、糖尿病患者和孕妇都不宜饮用桂花。
桂花茶的食用方法：
1、桂花茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
2、除了饮用桂花茶外，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉，味美且开胃;或取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
