黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
喝安化黑茶可以降血压的,安化黑茶中富含氨基酸茶氨酸,能够活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。安化黑茶中含有咖啡碱和儿茶素类,能够松弛血管壁,扩大血管有效直径,加强血管舒张,使血压下降。
1、安化黑茶中的茶色素有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附等作用,可以减少血管壁沉淀物,避免血管堵塞,从而降低血压。
2、茶色素还可以聚脂动物血清中的甘油三脂、低密度脂蛋白,提高血清中高密度蛋白,并对ACE酶(一种血管紧张素转换酶)具有显著抑制作用,减少血管紧张,具有降压效果。
3、常喝安化黑茶,受茶文化的熏陶,可以平和心态,修身养性。减少急躁不安,情绪波动等情况,这对有高血压的人群也是有很大帮助的。
安化黑茶的营养价值
茶叶具有降血压的作用早有报道。近,黑茶中含有茶氨酸,它能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。
茶色素能够起到有效的抗凝血的作用,它还能够预防血小板聚集,对于动脉平滑肌的细胞的增生作用加以一直,它还能够促进纤溶。此外,值得一提的是它能够增加血清里高密度脂蛋白的量,同时对ACE酶产生非常有效的抑制作用,所以它能够起到降压的功效。
安化黑茶可以起到降血糖的作用,从而对于糖尿病能够进行防治。这是因为安化黑茶里含有一定的茶多糖,它能够降血糖。而通过实验发现安化黑茶中的茶多糖含量是非常高的,而且活性也比其它的茶类要强的多。
茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。
2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。