柠檬荷叶茶适宜饮用的人群有肥胖人士，高血压，高血脂人群，脂肪肝患者。柠檬荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效。
柠檬荷叶茶的功效：
1、消暑利湿、生津止渴、散淤解热。
2、利尿通便常喝柠檬荷叶茶可以润肠通便，有利于排毒。有便秘迹象的人每天喝四次柠檬荷叶茶，可以大便畅通，对减肥更有帮助。
3、荷叶碱具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。荷叶碱改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让人体对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。
柠檬荷叶茶的泡法：
1、备具，
准备一个干净透明的玻璃杯。
2、投茶，
向杯中投入3~6朵法兰西玫瑰。初次品饮，不要放太多。
3、注水，
注入300ml左右沸水。
4、品饮，
每次品饮剩1/3茶汤时续水，确保浓淡均匀。
荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。
