山楂荷叶茶有可降体脂、健脾、降血压、清心神，预防肥胖症、高血压、动脉硬化等功效。
首先，山楂荷叶茶具有开胃消食，活血化瘀、降脂减肥、降低血压的作用，可以有效起到预防心血管疾病、增强机体免疫力的功效。
其次、荷叶含有丰富的生物碱和维生素及人体需要的微量元素，具有消暑利湿，降低脂肪减肥的作用。
两种绿色食品想配合，不仅可以保护肝脏细胞，恢复肝功能，对脂肪肝也有一定的预防和治疗作用。
荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。
