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红茶上火吗

2020-08-12 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

喝红茶是不会上火的,红茶是全发酵茶叶,味道甘甜、茶性温和、含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。

红茶具有利尿的功效与作用,在红茶的咖啡碱以及芳香物质联合作用下,肾脏的血流量会有所增加,肾小球的过滤率会提高,肾微血管会扩张,并会抑制肾小管对水的再吸收,从而导致尿量增加。如此一来,体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物质等就会被快速排出体外,症状反而会得到缓和。因此,即便上火了,喝点红茶也是可以的,而且还会有利于排尿,帮助消除火气。

下列人群不宜饮用:

1、妇女哺乳期不宜饮浓红茶。

2、溃疡病患者慎饮红茶:红茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

3、营养不良忌饮红茶:红茶叶有分解脂肪的功能。

4、发烧忌喝红茶 :红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

5、肝脏病人忌饮红茶:红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

6、神经衰弱慎饮红茶:红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

7、孕妇忌饮红茶,尤其是不宜喝浓红茶。

8、醉酒慎饮红茶:红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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