隔夜牛蒡茶是不能喝的，喝牛蒡茶需要喝新鲜的，如果喝隔夜茶，很有可能茶叶变质了，最好在新鲜的时候饮用。
隔夜的牛蒡茶最好别喝，茶叶还是新鲜的好，当然不管是茶叶还是食物新鲜的时候食用最好，尤其是夏天早晨的茶到下午就变质了，牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。
以牛蒡根为原料，经高科技工艺烘制而成，完整保留了牛蒡茶的营养物质，浓缩后，凝练精华，营养成份更高，乃男女老幼四季皆宜的纯天然健康茶品。
早晨空腹饮用牛蒡茶，效果最佳。牛蒡茶饮用时间一般建议在饭后一小时，早上起来可以空腹喝一杯温热的牛蒡茶，上午下午上班或在家可以代替茶饮用，晚上临睡前一小时不要喝牛蒡茶，夏季喝牛蒡茶可以清热祛暑放感冒。
早上血液中的杂质已开始排出，这时身体的状况已开始好转，中、晚饭后一小时再喝，杯中茶片喝到无色最好，另外，剩余的牛蒡茶片也可食用，只有简单的方法，才能被大家采纳并坚持下去。天天饮嘉德牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，也降血压、血糖，效果不错。低血压，低血糖人士适量饮用。
喝牛蒡茶有什么好处
1.牛蒡茶可调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
2.排出体内毒素。
3.补充所需营养。
4.调节人体平衡。
饮茶时，一定要在最近时间内饮用。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
