枸杞叶茶的功效与作用是能够有效降低血压，还能够增强人体免疫功能和补血作用，而且还有清热解毒美容养颜等功效。
1、含钙高与降血压和降血脂的关系，研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。
2、丰富的铁锌含量与增强人体免疫功能和补血作用：铁的含量非常高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份；锌的含量也很丰富，这几种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。
3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系，胡萝卜素含量非常高，超过新鲜胡萝卜一倍以上。
4、植物胰岛素：枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白，试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，能降低血糖。
5、植物牛奶与滋补强身剂：育新枸杞叶茶胡萝卜素的含量超过新鲜胡萝卜中含量的一倍以上，Ve比含量51.34mg/100g，相当于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍。
6、清热解毒，美容养颜，通肠润便，枸杞叶茶属凉性。长期饮用能清除体内特别是面部的毒素，有养颜美容作用，还可治便秘。
7、在丰富的氨基酸总量中，人体能直接吸收的游离氨基酸占50%以上，并含有3%的糖，经检测18种氨基酸及钙、铁、锌、硒、粗蛋白的含量分别是枸杞果的2—35倍。
枸杞叶茶的做法
枸杞叶茶的功效很多，泡出的茶水清澈见底，茶味清香，是很多人都很喜欢的一种茶水。如果想要自己在家制作出枸杞茶，那么一定要来看看枸杞叶茶的做法了~
枸杞叶茶是精选宁夏枸杞芽尖和嫩叶作原料制成的一种养生、保健茶。
1、先将枸杞叶经刹青揉制后烘干备用；
2、然后将罗汉果、沙苑子、党参、枸杞子、淫羊藿、金樱子、炒杜仲、黄芪、锁阳、巴戟天、肉苁蓉、粗茶叶用水浸泡2～4小时后加热煮沸30～50分钟，经过滤后得煮出液备用；
3、将料渣装入布袋反复压榨得压榨液，将煮出液和压榨液混合后静置8～12小时得静置液；
4、然后去除静置液中的沉淀物后得清液，将清液按传统方式浓缩后得浓缩液；
5、然后将经杀青揉制烘干后所得的枸杞叶倒入浓缩液中；
6、经充分搅拌后放入密封罐中闷5～10小时，将闷透的枸杞叶放入炒锅中在75℃～85℃的温度下翻炒5～15分钟；
7、将经过翻炒后的枸杞叶烘干后即得到保健枸杞叶茶叶成品。
枸杞叶茶，在制作的时候要注意好方法。
