花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
白梅花茶的功效与作用是能够理气和胃，还能够增加人的食欲，促进肠胃消化的功能，也能够平肝熄风。
1、理气和胃：
白梅花茶是一种能理气和胃的健康饮品，人们用它泡水喝，能吸收丰富挥发油和活性成分，可促进身体内气血循环，而且能修复受损的胃黏膜，它能提高人类胃部消化功能，并能防止胃炎，胃溃疡等多种不良症状出现，同时也能让人类的腹部胀痛尽快减轻。
2、增加食欲：
白梅花茶味道清香，它含有大量的挥发油，这种挥发油不但能促进唾液分泌，还能加快胃液分泌，而且能对人类肠胃产生温和刺激，会让人类有种胃口大开的感觉，同时也能提高人类肠胃消化功能，对人类的食少腹胀和消化不良有特别好的缓解作用。
3、平肝熄风：
白梅花茶能提高人类肝脏功能，并能修复受损的肝细胞，而且它性质微寒，能防止肝火上亢，对人类因肝火上亢导致的目赤肿痛有明显缓解作用，另外人们因肝肾功能失调导致头晕和体倦无力等不良症状时，及时喝一些白梅花茶也能让症状减轻。
白梅花茶的副作用：
刺激子宫造成流产是白梅花茶经常会出现的一种副作用，因为它含有的挥发油对女性子宫有明显刺激作用，能加快子宫收缩，所以那些已经怀孕的女性在日常生活中应该尽量避免饮用白梅花茶。
白梅花茶饮用的副作用，饮用时需要注意。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
