牛蒡根和牛蒡茶不一样，它们是两种不同的产品，牛蒡茶是经过加工的，牛蒡根是不能代替牛蒡茶的，选择的时候要注意。
牛蒡茶和牛蒡根是两种不同的产品，其在使用上是不一样的，一般牛蒡茶是用来当做日常茶饮来饮用的，可以起到日常保健的作用，而牛蒡根主要是做药用，加入药方中煎煮药物来使用。
牛蒡茶其中的主要原材料是牛蒡根，所以用料的角度上来说，牛蒡茶是包含牛蒡根的，两者是有共同之处的。
但是牛蒡茶一般是经过炮制和加工的，其味道和保健价值会要比单纯的牛蒡根要高一些，单一的牛蒡根也是可以用来泡水的，只是在产品的角度上来看，牛蒡茶会更好一些，所以不能同类比牛蒡茶和牛蒡根。
牛蒡根可以代替牛蒡茶吗
不建议。
牛蒡根不建议用来代替牛蒡茶来使用，两者侧重点有所不一样，起到的效果也会有所偏差，建议还是根据每个人的需求和症状来选择牛蒡根和牛蒡茶。
牛蒡茶是经过加工炮制后的牛蒡根，根据市场的需求，牛蒡茶中也会添加许多的其他的药材或者食材以及调味料等，所以无论是从味道、营养价值、内容物析出速度等方面来说，其都会要比牛蒡根更加适合成为饮品。
而牛蒡根则是一种药物，其药效成分要比牛蒡茶更加重，同时味道也更加苦一些，保留住了中药材本身的清热解毒等功效，更加适合用于药方中的配比。
牛蒡茶不适合什么人喝
经期女性
牛蒡茶中的主要原材料就是牛蒡根，所以牛蒡茶属于寒性的饮品，对于处于经期的女性来说，慎食寒性食物或者饮品，以免引起痛经、经期血量减少、手脚冰凉等症状。
孕妇
孕妇是一个处于特殊时期的女性，为了自身的健康和胎儿的健康，最好是要禁止饮用这类带有药物成分或者药物作用的饮品，所以也不建议孕妇饮用牛蒡茶。
牛蒡茶一天喝几杯最好
根据牛蒡茶的量来定。
一般来说牛蒡茶不需要根据几杯的数量来定，最好是根据牛蒡茶的量来定，一般牛蒡茶冲泡出来是呈现出黄色的液体，可以反复冲泡，只需要将其冲泡至无颜色即可。
所以在有颜色的范围内冲泡很多杯也是可以的，通常来说，一般在2-3杯左右牛蒡茶中的内容物就析出得差不多了。
女性在生理期的时候，是不适合喝牛蒡茶的。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
