黑苦荞珍珠茶的效果是能够改善人体内分泌系统，还能够降低胆固醇，也能够抑菌抗病毒，还能够抵抗紫外线。
野生黑苦荞，在内地和科技资料中称为金荞麦，亦称为黑珍珠苦荞，多生长在高海拔的无人区域，籽粒呈棱锥形，粒色成熟好的呈黑色，生育期很长，产量极低，但营养指标非常高，据医学资料及医药公司研究，有极高的药用价值。
对内分泌系统的功效：降血脂功效苦荞生物类黄酮可以推动胰腺β体细胞的修复，降低血糖和血细胞胆固醇，改进耐糖量，抵抗肾上腺激素的升血糖值功效，另外它还可以抑止醛糖还原酶，因而能够治疗糖尿病以及病发症。降低血脂功效苦荞生物类黄酮中所含有的槲皮素等能减少甘油三酯，总胆固醇，降低主动脉粥样硬化指数值。
第二，对内分泌系统的功效：对心脏的功效可用以医治心率失衡，心绞痛，心肌梗塞等症。对血管的功效苦荞生物类黄酮所含有的芦丁等具备软化血管的功效，槲皮素、桑黑色素等可以改进血管平滑肌的收拢、左室作用。
第三，抑菌、抗病毒治疗功效：据科学研究确认，苦荞生物类黄酮所含有的槲皮素、桑黑色素、莰非醇有抗菌和抗病毒治疗功效。临床医学运用该黄酮类，对各种各样原因造成的溃疡有祛腐生肌，消炎止痛的独特功效。防癌、抗癌功效：苦荞生物类黄酮所含有的槲皮素等黄酮类化合物、多糖类化合物关键根据三个方式做到防癌、抗癌功效，即抗氧自由基功效，立即抑止肿瘤细胞生长发育，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮含有的五羚基黄酮类是抗癌、防癌、治疗癌症的甄选药品。
抗紫外线作用：苦荞生物类黄酮所含有的槲皮素等黄酮类化合物、多糖类化合物是一种光屏蔽掉物，具备消化吸收紫外光的作用。可维护抗坏血酸等生物活性物质免去空气氧化，维持了他们的特异性，是一种很好的抗氧剂，其鳌合功效和基因的表达出降低人体脂肪空气氧化变性的功能功效显著。尤其是该黄酮类对皮肤的养生保健的功效，年青化及血管的健康保健，抗发炎功效非常明显，故有些人称作“皮肤营养元素”。
黑苦荞珍珠茶，对于很多人来说比较适合。
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
