了解各种花草茶的功效，也不是件难事。一般花草茶的外包装上，都有简单的功效介绍，买之前可大致了解一下。如果还是不能确定，不妨找超市和药店的相关工作人员询问。
绽放在透明玻璃杯中的花朵，赏心悦目。搭配得当，还能够给身体带来意想不到的健康提升。这不，夏季一开始，花草茶便成了不少人的新宠。
走访了宁波几家大型超市和药店，一包包的花草茶销量都非常不错。这些花草茶一般都是包装好以“两”卖的，价格不算贵，１０元左右就能买一包。
在一些上规模的药店、超市里，光花草茶的品种就能达到上百种。诸如：金银花、茉莉花、玫瑰花、腊梅、杭白菊、百合等都是现在的畅销品种。乱花渐欲迷人眼，究竟怎么挑选，怎么搭配，其中大有讲究。
中医专家说，不同的鲜花和植物有不同的功效，各种不同的花草搭配也能起到不同的作用，比如美容护肤、排毒清肠、减肥去脂等等。
看起来温柔无比的花花草草，都是有药性的，所以才会有各种各样的功效。比如玫瑰花，有活血、养颜美容的功效；菊花有清热解毒、改善眼睛疼痛的功效；薄荷开胃，助消化，可缓和胃痛及头痛并且能促进新陈代谢。所以，应该根据不同时节和不同体质来选用，不能随意搭配饮用。比如，玫瑰花有活血的功能，所以孕妇忌用。
此外，在选购花草茶上，首先，要了解其产地，最好能了解生产企业的情况，是否安全和卫生等都是最重要的；其次，选择有特色的花草茶，外观和营养功效要兼顾，从中挑选最适合自己的一款；最后，还应挑选干燥度好的，水分最好在４％以下，这样便于长期保存。一般花草茶可保存一年。一年后，其营养功效会受到影响。另外，花草茶买回家后，可置于通风干燥处保存，也可置于冰箱内，但注意不要和其他食品串味。
饮用花草茶的大多是女性或者老年人。按传统中医说法，所有花类均属寒性。而女性属阴，体质比较偏寒，所以女性饮用花草茶，可适当加入一些热性成分，比如：喝菊花可加点枸杞，喝桂花可加点甘草……需要记住的一点是，任何一种花草茶都不要长期大量饮用，否则容易引起体虚、过敏、咳嗽等症状。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。
花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。
