普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；生茶，似绿茶，性寒，含有的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱熟茶经发酵后，性温，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，降脂、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。熟茶，似红茶，养胃护胃效果显著，较适合中老年人群及胃寒等人群。
不过夏天的话还是喝普洱生茶好，普洱熟茶容易上火。怕上火，喝普洱生茶！普洱茶适当搭配其他食材，有更多功效和显著作用。如：普洱茶搭配蜂蜜，蜂蜜普洱茶美容效果更棒，荷叶普洱茶的减肥效果更显著，柠檬普洱茶更提神，菊花普洱茶清热解毒效果更好。
在我国茶的使用早期，药用和食用难以明确划分，所以才有“药食同源”的说法，今天主要说一下离我们最近的清朝有关普洱茶的史书记载。
吴大勋《滇南闻见录》中记载：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。”
张泓《滇南新语》中记载：“滇茶，味近苦，性又极寒，可怯热疾。”
王昶《滇行目录》中记载：“普洱茶味沉刻，可疗疾。"
宋士雄《随息居饮食谱》中记载：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力峻，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。”
阮福《阮福普洱茶记》中记载：“消食散寒解毒。”
方以智，其子中通、中履等编《物理小识》中记载：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”
赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“普茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”
