南糯山又称“孔明山”，当地爱伲人始终坚信，南糯山的茶树，本为诸葛孔明所栽。也正是因为这样，1938年，白孟愚到南糯已推广茶技并设厂制茶，被人们称之为“孔明老爹再世”。
巴达茶山在勐海县的西部，而南糯山所在的格朗和乡却在勐海县的东部，两者在勐海县地图上，一左一右，平衡丰硕如勐海茶业的两个乳房。稍有不同的是，巴达属于真正的新茶园，而南糯山则是乔木普洱茶的发祥地之一，且至今犹被视为真正的普洱茶圣地。
只因为南糯山的栽培型茶王，在人类的制茶史上，其价值远胜于巴达野生茶王。在通向这株茶王的山梁上，建有一条800级台阶的石板路，有来自日本、韩国等国家的祭奠茶王者，一步一叩，800叩，叩倒在茶王的面前，那份神圣的情感，那份绝无仅有的肃穆，把南糯山推举到了人类茶山的巅峰。
承白孟愚南糯山茶厂之余威，续云南省农业厅佛海实验场多年积蓄的底蕴，汲取南糯山千年茶史的遗风和根深蒂固的茶叶精神，勐海茶厂现在南糯山设有两座制茶分厂。其中一厂自1953年始即为勐海茶厂经营，二厂最初则由解放军接管，赵继南任厂长，后由农业厅佛海实验场即后来之省茶科所用作实验基地，后又归格朗和乡政府，1999年方又由勐海茶厂承包经营。
据老茶人杨开当及目前勐海茶厂南糯山制茶分厂厂长黄友明介绍，南糯山在80年代之前即有万亩茶园，都是高愈4.5米的几百年历史的老茶树，从1984年开始推广新品种，淘汰了老茶园，建起了新茶园，且面积相当。两个茶厂，一厂以做“功夫红茶”为主，二厂则一直生产烘青。在杨开当先生的记忆中，60年代的南糯山，有进一天就能收购鲜叶一万斤，茶厂工人往往都是二班或三班倒，忙得不亦乐乎。
2000年4月9日晨，我踏上了南糯山的土地。这座茶叶界的圣山，在和煦的阳光下，以茂林修竹迎我，而非古茶园。在我的想象中，整座南糯山都生长着神化了的茶树，大雾氤氲，幻如桃花源，往来者皆下论魏晋，可沿山而上的道路之上，那茶农们驾驶着的农用汽车以及小伙子们风一样奔驰的摩托，却把我阻隔在了想象的王国之外。但我还是被一个个藏身于竹木间的飘缈的爱伲山寨所陶醉，这些有别于都市的乡间美景的具象，虽然没有文字描述中那刻意的形而上背景，却可以在每时每刻都成为人们的灵魂依托。在一些人的目光中，它们并不是生命的乐园，在其表象这定蛰伏的或许也并非永恒的宁静、停止流动的时光以及固守原始生命操守的人们，可它们毫不倒外的，都能在人们旁观它们之时，以其原生的力量，将一颗颗疲惫的心灵，用没有被污染过的树叶盖住，让心灵安息。我一直把自己视为一只在天空中飞累了的鸟儿，希望有一泓清泉，可以让自己停止飞翔，把翅膀上的风尘洗干净。面对南糯山的景色，我发现，梦想往往就在身边，只要我真的停下，我就可以做自己灵魂的主人。
在当年白孟愚创办的南糯山茶厂的旧地，可以看出南糯山的岁月绝不是平静的。在大石头寨所处的山恋的斜坡的底部及中部，40年代的茶厂房舍、60年代翻修过的车间以及80年代的厂房，或本土居式，或法式，或钢筋水泥化，三种风格，以三种时间概念，清晰地诠释出了南糯山茶厂的演变史。
那篮球场，可是当年白孟愚所创？
那涧底鸣泉，可是当年濯洗杀茶具的那一泓？
杨开当先生的家就紧依茶厂而建，他仿佛是这茶厂的守望者，年复一年，日复一日。80年代新茶园替换旧茶园，曾在茶厂的旁边留下了一株有百余年历史的老茶树，其枝繁叶茂，秀欣可人，可杨开当先生扮演了它的保护神，无事的时候总要去看看，绝不允许周边农轻易摘走一片叶子。这是否意味着有一批老茶人，他们对乔木茶树更种情？
在杨开当的家中存藏着一批关于南糯山茶厂的50年代中期的老照片，都是8×8寸的规格，由于保管欠妥，已经受到严重浸蚀且破损。但是，仍可辩认出那热火朝天的年代的种种壮烈场景有关于苗圃维护的、新辟茶园的，也有人工解决和筛茶的，还有萎凋及制作红茶的……画面上的爱伲人，几乎都着盛装，这是否是“摆拍”，已无从知晓。其中有一张是杨开当先生与解放初南糯山茶厂厂长赵继南的合影，两人都风华正茂，越继南着爱伲装，而作为爱伲人的杨开当却穿一身宽大的中山服。也许是杨开当先生特别珍视这张照片，所以请人进行了翻拍并过塑，还打上了这样的文字：“相识是一种难得的缘份”。
一晃，时光过去了解年，当时少不更事的杨开当，如今已是老人了。南糯山的风风雨雨，在他的人生旅途中，或许已不仅仅是一种缘份，早已化成他血脉中的血。尤其是谈起那株闻名天下的茶王树，他的心情激越，似有无数的块垒无力排解。
南糯山茶树，是非功过953年由省茶科所周鹏举等人发现的，树干直径4.34米，高5.5米，为栽培型，树龄800余年。它的被发现，震惊了世界茶叶界，也因此引来了无数海内外前来朝拜的人们。80年代，十多个国家的茶界名流，由于看到它频临死亡的现状，遂掀起了一系列轰轰烈烈的保护活动。
1990年12月，勐海县成立了“保护茶树王管理委员会”，并下设办公室，以科研单位为龙头，成立了技术组，全面实施茶王树保护工作。在此之前，西双版纳州、勐海县数次在南糯山召开有关部门领导人参加的现场办公会，划定了保护区范围，发布了保护茶树王的通告，还派出专人巡视看管。
1991年1月17日，在勐海县保护茶树王委员会的主持下，保护茶树王的工作拉开了序幕。技术执行组的专家们针对茶树王主干空心，主枝枯断，周身满披苔藓地衣，树干伤痕累累，病虫危害异常严重，土壤瘦瘠板结和四周杂草丛生的现状，首先对茶树王满身的苔藓地衣和各种寄生植物进行了清理，并用0.2%的硫酸铁溶液进行喷施消毒；其次，对干枯腐朽的枝干和病虫害严重的枝干进行了修切除，并用石蜡和虫胶对切口进行密封，防止雨水、空气和病虫的侵入；另外还使用多种农药进行病虫防治，清除了枝干间及洞内壁的腐朽木质、泥土和砂石；同时，还根据茶树王根茎附近的土壤情况，分层减薄了茶树王周围不透水、不透肥，肥力低的板结土壤，然后填充了有机质含量高、疏松的山基土，并增施农家肥和一定量的三元复合肥，以改善根系的呼吸作用和吸收水肥能力。在改良土壤的过程中，还使用了敌杀死、贴灭克和万灵等农药，对土壤进行了消毒。
作为辅助工程，人们还在距茶王树12米的半径外建造了坚固的围栏，以一年为一台阶的象征方式，修建了一条800级台阶蝗通往茶树王的道路，修建了最佳角度的摄影台，凿通了以前为保护茶树王而修筑的混凝土墙，以改善其土壤的通透条件……
之所以如此，人们希望能通过这棵茶树王，研究茶树的起源、驯化过程，并由此触类旁通般地农艺史、茶树生态学、植物学、遣传学和民族学等领域得较大的科研收成，并借以弘扬中华茶文件，提高云南茶叶的知名度，带动西双版纳的旅游业，为云南众多的古老茶树的保护工作探索出一条切实可行的路子……
但现在，人们在谈及这棵古老的茶树王时，唯一可用的词条是：虽死犹生。
因为它在经历了800多年的风雨雷电和世事变迁之后，死了。
我沿着800级台阶而下，抵达茶王树所在地的时间是4月9日中午12时40分。800级的台阶落满了大青树褐色的落叶，有的地方，落叶已将道路彻底的掩盖了。很显然，这是一条人迹稀少的路，因为已经没有更多的人愿意翻山越岭看一道已经逝去的历史风景。这跟以前人影浩荡的景象已不可比。
天下闻名的茶王树，已经不复存在，只有亭子中央遗留了一堆灰烬。在灰烬的旁边有两截疑为茶王的残枝的木头，一截烧黑，一截已腐朽得呈镂空状，另外，在亭子外面的摄影平台上，也有一截烧黑了的老木头。
当年茶王生长的地方，根盘已经被刨走，剩一巨大原空穴，有无数的绿色植物的藤蔓恣意地纵横其间。摄影平台的四周，生满了红锈的钢筋的头颅都被打制成梭镖形，已不锋利，但仍坚硬而冰冷。
亭子的柱子和石碑上面，以及茶王树旁边的另一株老茶树的躯干上，均写满了“××到此一游”、“我爱你，如果有缘，我们在一起”之类的话语。甚至在高达4米左右的亭子的顶篷上，也有人写上了“阿咪到此一游”、“南茶树公主到此一游”及一些人生感言和头像素描。
死一般的静寂。
漫天的绿色、鸟语和蝉鸣，更是把这死一般的静寂推向了极致。
在800级台阶的另一端，有一钢筋拱门，上面拴了一头黄狗。拱门的旁边是几株直刺天穹的红毛树。它们是在为死去的茶王守灵？
同行的陈平以及南糯山分厂厂长黄友明说，2月份，他们来的时候，茶王的躯干尚存于亭内，未曾想，短短两个月时间，就只剩三截残枝。最后，我们一致同意，甘愿承担任何责任，将一截尚好的茶王残枝带回了勐海茶厂，存放于勐海茶厂陈列室。
今后，朝拜茶王的人们，能看见的或许就这残枝了。但我们相信，南糯山遗风，绝不会因为茶王树的消亡而散失。并且，作为象征，在南糯山的密林中，还生长着无数古老的“茶王”；作为茶文化的一个源头，南糯山的谷地，将继续成为普洱茶的摇篮之一。
云南普洱茶网
作者：慨叹
