西双版纳傣族自治州勐腊县易武,为云南“六大茶山”之一。
易武是一古镇,在西双版纳州勐腊县西北,距勐腊县城约110公里,距勐醒30余公里,位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上,气候比勐腊和勐棒坝子清凉。易武为解放前的镇越县政府所在地,解放后西双版纳州在此设置版纳易武政府,管辖易武、易田、曼洛、曼洒、曼乃、曼黑、曼腊七个乡。
易武乡位于勐腊县北部,地处北纬21°51′—22°05′,东经101°21′—101°37′。易武乡新大街
东与老挝交界,国境线长达100公里,南、西分别与瑶区乡、勐仑镇接壤,北面与象明乡、江城县整董镇毗邻。据云南数字乡村网站资料,0538公路由北向南穿过易武乡中部,乡政府距勐腊县政府所在地112公里,距西双版纳州政府所在地122公里。辖易武、纳么田、麻黑、曼腊、曼乃、倮德6个村民委员会68个自然村73个村民小组,全乡土地面积878.2平方公里。易武乡境内山谷相间、山高谷深、群山起伏、沟壑纵横、河道迂回曲折,水流切割,辖区最高海拔是刮风寨的黑水梁子为2023米,是西双版纳州第二高峰;最低海拔是回洼村为600米,平均海拔为1400米。年均降雨量在1700—2200毫米之间,年均气温17.5度。境内土壤以红壤、赤红壤为主,PH值在4.5—6.5之间。
据云南数字乡村网站资料,全乡拥有耕地面积42634亩,其中水田面积10780亩,草山面积40.23万亩。2004年被云南省政府批准列为全省22家特色旅游乡镇之一;2006年被云南省政府列为“历史文化名镇”。
易武乡降雨量充沛,土地肥沃,水土资源丰富,气候宜人,适宜种植各种经济作物,特别是云南“普洱大叶茶种”。据云南数字乡村网站资料,全乡拥有茶叶面积41045亩,橡胶种植面积92532亩,咖啡面积195亩。境内具有丰富的矿产资源如铅锌矿、铁矿、铜矿、岩石矿等。
易武古镇位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上,是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。凭借其悠久的历史与“瑞贡天朝”的殊荣而一度成为普洱茶的圣地。目前易武茶区栽培野生茶年产约六十吨,大多为人工矮化过的老茶树,树形并不很高大。基本是散种在山野树林之中,阳光漫射时间长,生态环境一流,应为易武茶香、甜、甘、润的重要因素。历史上易武曾作为贡茶,为减低大叶种的苦涩度,传统的手工做茶采用轻揉捻的方法减小其揉出物,故新茶滋味稍淡,但由于采用晒青的杀青工艺,保存了茶叶的活性,存放一段时间后茶汤的滋味较新茶更浓醇。本茶新品香扬水柔、甘醇顺滑带冰糖香,喉韵甘润持久,苦涩度低,属刺激性较低的茶品;因采摘过度及天气等因素的影响,近年汤质较薄。