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藤条之乡苦竹山茶叶特点及介绍

2020-08-12 


苦竹山位于景谷县景谷乡政府东北,距乡政府12公里,海拔2200米,四季气温平和,雨量充沛,年平均气温17.5度。景谷乡有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史。相传神农氏尝百草中毒之后,经普洱到达景谷大石寺脚下的原始森林中毒性发作,无奈随手抓一把绿叶嚼咽下去,突然感觉全身舒服,精神焕发。神农氏发现这种野生的树叶能有如此神奇的作用,便号令当地百姓移植栽培,这种野生的树叶来食用,以保安康,并把它命名为“茶”。

自光绪年间起,“小景谷”就成了一个新的茶叶集散地,每家每户收茶卖茶,集市热闹非凡。

传说只是民间一种美好愿望之体现。但小景谷乡种植茶叶历史悠久却是不争的事实。据史载,早在咸丰年间,景谷镇(今景谷乡)的民众就在苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩,散生于箐边杂树林中。历史上茶农一直在采摘利用,加工,销售。苦竹山是著名古普洱茶的原产地之一。现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细,最大的一棵直径0.5米左右,树高4.4米,树龄约160年以上。

“苦竹山又有“藤条茶之乡”的美誉,景谷前往苦竹山的路上,两旁分布着大大小小的藤条茶树,树形似一把把“野竹”扎成的扫帚,看上去十分美观。

据苦竹山茶农介绍说,这里的大茶树都采用藤条茶的采法,当地早在数百年前就形成了独特的云南传统大叶种采养方式,其目的是为养好茶树提高茶叶品质。苦竹茶农在采藤条茶的同时,会进行修枝叶、疏花果的工作。

苦竹山茶特点:芽头肥壮、条索长、泡条、有茸毛、汤中带甜,苦味稍强而涩味较弱,回甘好,山野气韵较好,汤质尚饱满。此茶香高扬、水甜柔,甘醇顺滑,回甘绵长。

苦竹山的茶虽然有景迈的香气,但是却不如景迈香,有布朗的茶气却不如布朗强,这就是苦竹山的弱点。也可以说,是优点,因为兼容了这两个茶的优点。

相关标签:茶叶

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