云南岩茶——石头缝里长出来的古树茶
从云南临沧茶区的上空向下俯瞰，你会发现大片大片的古茶林，生长在乱石相间的土壤之中，长势挺拔，蔚为壮观。如此大面积的茶石共生的环境，云南乃至中国首屈一指。
典型茶区当数邦东和马台。受地壳运动影响，两地乱石穿空，兀立嶙峋。大面积茶树杂长其间，茶石相伴相生。烂石之下土质层深厚，茶树扎根数米之深，汲取丰富的微量元素，内含物质丰富而协调，茶叶品质和口感卓尔不群，宛如世外仙子。
足迹遍及云南普洱茶三大茶区的古农茶业掌门人岩文，一见钟情，称其为“云南岩茶”。
岩茶中的古树茶，古树茶中的岩茶
唐代茶圣陆羽著作《茶经》写道：“上者生烂石”；
北宋蔡襄《茶录》认为：“茶生石缝间，盖精品也”；
清刘源长《茶史·茶之分产》亦有记载：“……出壑岭断崖缺石之间，盖草木之仙骨。”
云南岩茶——石头缝里长出来的古树茶，石缝养茶，轻香冷韵，甘滑相融，而邦东马台一带的大叶茶，树龄多在百年以上，故兼得古茶的滋味和神韵。
云南岩茶卓绝的品质，显然与邦东马台独特的地理环境是分不开的。
东临无量山，背靠邦马大雪山，脚下澜沧江水奔腾不息。受澜沧江河谷影响，年均气温在22度左右，江面水汽升腾弥漫，在高海拔处形成冷凝面，邦东云海的浩瀚景致，令世人瞩目。此谓邦东之奇。
马台境内海拔高差大，最高点高达3429米，最低点仅750米，一山分四季，十里不同天，茶树早朝阳、晚背阴，漫射光一束束照射，保证了茶质鲜嫩，茶汤鲜爽灵动。此谓马台之妙。
在澜沧江和邦马大雪山高低位的双重影响下，在乱石相间、含有砂砾的土壤中，云南岩茶沐浴着白云雨露、日月光华，而悄然生长。
奇妙的云南岩茶，奇于茶石相遇，茶以石眠，石滋茶荫，岩韵天成；更妙在历经岁月沧桑，葆持着古树茶的傲然风骨，散发出高雅脱俗的野山气象。
岩茶的岩韵，古树茶的陈韵，荟萃一杯香茗中。品饮者，细细咂味岩韵与陈韵的口感层次；收藏者，静静观赏奇妙岩茶随岁月变化的陈化之美，收获一番别致的人生趣味。
岩石缝里长出来的古树茶，你喝过吗？
古农茶业全程不落地全手工古法制茶工艺，在云南岩茶的初制和精加工环节，发挥得淋漓尽致。
古农茶业出品的云南岩茶，岩韵奇特，甘柔妙香，水路细腻，丝丝如滑，甘滑相伴，气韵灵动，一定程度上弥补了云南大叶种茶“浓而不活”的缺点，因此受到国内外茶友的喜爱。
在云海苍茫的临沧邦东，在云南岩茶之乡马台，茶和石的天作之合，一定值得每个人停下匆忙的脚步，烹茶于岩上，坐看云卷云舒，尽享趣味人生。
岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。
群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。
