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品秋茶,识山头——南糯山

2020-08-12 


南糯山:茶王之山

南糯山地处西双版纳勐海县境内,位于东经100°31'~100°39',北纬21°~22°01'之间,平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,气候温润,常年云雾缭绕,十分适宜茶树生长。

作为澜沧江下游流域久负盛名的古茶山,南糯山有古茶园约一万多亩,树龄多在100年以上,其中,有800年树龄的栽培型古茶王树有力证明了“中国是茶树的原产地”。

南糯山被称为茶树王的栽培古茶树,基部径围达1.38米,树龄800多年,可惜在1994年死去。在茶树王旁2米左右的地方,现还存活着一株干径超过20厘米的大茶树,据说是茶树王的儿子。后来人们在半坡寨古茶园中新命名了一棵茶王树。

南糯山的土层矿物质含量丰富,茶树多属于野放型栽培茶树,儿茶素含量较高,这里出产的新茶甘韵足,藏旧后醇滑味厚,深受茶友喜爱。

南糯山茶的特征是:条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快且持久,涩味持续时间比苦长,生津;香气高雅;带有花香和蜜香;山野气韵较好。

相对于春茶,南糯山所产秋茶还具有淡香如荷,回甘持久的特点。韵感通透清澈,不显不扬,柔润沉稳。

相关标签:南糯山秋茶

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