操作

分享

评论

0

邦东茶区:邦东古树茶滋味品鉴

2020-08-12 


苦涩回甘

入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。


茶气劲扬

邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚,只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。


口感饱满纯正和谐

邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚,只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。


含蓄而富于变化

邦东古树茶虽然茶气强劲,但恰如一个极具修养的君子,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性,从新茶到老茶,处在不断的成长变化之中,其中也以昔归茶最具代表性。不熟悉的,从新茶很看不出什么特别之处,但摆上一两年后即会发现有了令人惊喜的变化。因为如此,邦东古树茶新茶参加评比,大多只得银奖、铜奖之类,但“老茶”却因为具有明显的优势而多得金奖。

文化底蕴足

在雪山脚下,一些热爱邦东和邦东茶的有识之士,自发组建了江雪文学艺术学会、邦东茶叶学会,文友们写了很多讴歌邦东自然风光、历史文物和邦东茶叶名品的诗文,加之茶马古道、新石器遗址等历史文化,使邦东茶成为了虽地处边陲而具有浓浓的文化意味的“有文化的茶”,这若在中原和江南等文化兴盛之地,倒也无奇,但在祖国的西南边陲,当属不易。如,仅忙麓茶即有《夕归茶赋》、《嘎里古茶小记》、《忙麓茶长歌行》、《绿色呐喊》等诗文,讴歌邦东的赋即有《邦东赋》、《夕归茶赋》、《碎镜池赋》等。


“古茶之滋味,饮于喉吻而悦于心神;古茶之神韵,观于眉目而萦纡梦寐。”即是描写邦东古树茶的两句文句。临沧市市委政府曾倡导“走茶马古道,观古茶神韵,品生态古茶”的生态特色旅游,而邦东正是这样一个好去处。

相关标签:古树茶

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐