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茶叶的保质期

2020-08-12 


茶叶的保质期

茶叶的保质期很难统一,各种茶的储藏和保质期不一致的,

生命是非常短暂的,稍纵即逝;但只要你曾有过最“新鲜”的时期(即保质期:生命最鲜活,最亮丽,最能实现自我价值的时期),那也是生命中最璀璨夺目一刻。如茶叶,它是大地孕育的最神奇的生命,它让人类这种高等的生物有了一副陶冶情操,纯净心灵的良药。

但茶叶也是有“保质”期的,根据茶的品种不同其保质期也不一样。像云南的普洱茶、少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,“保质”期可达10到20年;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶;湖北的茯砖茶;广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至还能提高茶叶品质,使茶的口感和效果更好。

一般的茶还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是否发霉或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;味道的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,但如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮,这样不仅口感不醇,味道不佳,而且对身体也有一定的伤害。
      

我们买的茶叶基本上是7g/包的包装,这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法;如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存;如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。

茶叶的“保质”与其的品种紧密联系在一起的,有的茶叶是保存的时间越长其的味道更醇厚,效果更好;而有的茶叶保存的时间不宜太长,如果保存时间过长就会影响其的质量,从而导致其的香味不浓郁,口感不醇厚。

相关标签:茶叶

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