普洱茶熟茶的保存方法
普洱熟茶是指是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。熟普的保存除了遵照普洱茶的保存方法外，还应注意以下几点。
1.在普洱熟茶的外面裹一层布袋或纸盒，放在通风透气，不易受潮的地方储存即可。用这样的方法保存熟普在半年内，熟茶不会受潮、发霉、异味。
2.对于出厂半年内的收藏熟茶，可以不必刻意的储藏，在一年后则采取纸盒/布袋包裹，放在通风、不易受潮、无异味处即可。另外不够两年的熟茶可以自由地更换地方储藏，也不会令其香气消散。
3.若是出厂两年以上的收藏熟茶，则需要放在空间小、通风、无回潮、无异味的位置储藏，如干净、透气性好、无异味的瓦罐储藏最好，其方法在五年内，熟普洱茶的品质不变，而口感滋味还会日渐渐佳。
普洱茶生茶的保存方法
所谓的普洱生茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，采摘后经杀青、揉捻、毛茶干燥后，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生普的保存除了需要遵循上面的保存方法外，还应注意以下几点。
1.有笋壳叶包裹的的生茶存放最重要的是通风，让其摆放在通风、不易受潮的地方即可，因有笋壳叶包裹着，茶的香味不容易消散，不容易陈化。
2.纸包生茶也是选择在通风透气，不易受潮的地方，再给纸包生茶加个纸盒子或布袋装着存放即可。之所以用纸盒子或布袋装着，是为了避免生茶的香味，在长时间的存放间氧化。
3.如果是用于收藏的普洱生茶，需要在天气回潮、下雨天等检查下普洱生茶是否有回潮、发霉、异味等问题，若有些许的回潮则可以将茶叶放在艳阳下照晒。
4.如果是单品的普洱生茶在存放2年后，应该每三个月试泡一次，看茶形、汤色、气味等是否有变，若有变再根据自家居的情况来调整存放的位置。
总的来说，普洱茶的保存需要注意以下几点。
1、要避免受潮
普洱茶不需要与空气隔绝，但是普洱茶喜好通风干燥的环境，要防止雨淋和空气湿度大的环境，相对湿度不超过80%，因为水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应，茶叶接触到的水分越多，它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著，从而导致茶叶迅速的陈化变质。
2、要避免阳光直照
普洱茶在保存过程中，要避免阳光直照，因为光线会促进茶叶色素氧化，而导致茶叶变色，茶叶中的一些物质就会跟着发生光化学反应，从而使茶叶产生异味。
3、温度不可骤然变化
普洱茶的保存温度一般保持在室温20～26℃，温度过高或者温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。另外，如果温度太高，形成闷热，会将原本的生普，转变为熟普。
4、茶瓮的材质有讲究
茶瓮的材质有瓷器、陶器两大类，熟饼带酸气不宜放在瓷瓮，应入陶瓮较好，瓷瓮放生饼为宜。陶瓮还分上釉与不下釉，釉的陶瓮保湿度较佳，活性适中，可放陈茶，不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放新茶。
普洱生茶和熟茶的陈放时间是一样长的，只不过普洱熟茶陈放之后口感变化不大，只能变得更醇厚一些。普洱生茶陈放，如果保存得当的话口感变化会很丰富。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级：
形状：
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄绿
汤色：
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气：
香气馥郁高长
滋味：
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底：
黄绿、匀整
一级：
形状：
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄尚绿
汤色：
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气：
香气馥郁
滋味：
香气馥郁、丰富
叶底：
黄绿肥硕
二级：
形状：
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽：
黄褐
汤色：
黄绿
香气：
香气纯正
滋味：
香气纯正
叶底：
黄绿肥硕、有碎叶
