小编去逛茶叶店的时候，总是听到很多买茶的人会说：“老板，我要今年的刚出新茶，要刚做好的那种，不新不要。”然后小编就纳闷了，新茶真有那么好吗，怎么那么多人都爱喝新茶呢？然后就抱着好奇的心态也买了些新茶带回家喝，结果喝多了，胃就不好了。后来听专家说，喝新茶容易胃出血，知道之后整个人都不好了，为什么喝新茶容易胃出血呢？
原来新茶刚采摘回来的时候，由于存放的时间比较短，有很多没有经过氧化的多酚类、醛类和醇类物质，这些物质对肠胃黏膜有较强的刺激。对于肠胃功能较差的人来说，如果大量饮用这些新茶的话，就容易导致胃病，严重的还会胃出血。
大家可能会有个误解，认为茶叶是越新鲜越好，但实际上并不是所有的茶叶都是越新鲜越好的。对于普洱和黑茶这些越陈越香的茶，肯定就不能喝新茶，一般都要存放上个几年才有陈味。像红茶，乌龙茶这些茶，也是要先存放一段时间喝才好。就算是不断追求新鲜的“小鲜肉”绿茶，也不是说现做现喝，也要放上一段时间去去火气。
新茶是指制作好后不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，火气比较大，里面的一些有害物质也没有完全被氧化，会对身体不利。那么新鲜制作的茶叶要存放多久才才算合适呢？一般来说，在阴凉的地方放置两个星期到一个月左右就可以喝了，这样的火气没那么大，对身体也没有害。
喝茶不要贪新，长时间喝新茶不仅会导致肠胃不适，还会出现腹泻、腹胀等不舒服的反应，所以大家买回来的新茶最好存放半个月以上再喝。
