花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
夏季炎热，人体出汗较多，防御能力有所下降，造成人体正气不足，此时最易感受外邪。夏季经常使用空调，使室内外的温差增大，久而久之，易发生风湿病。因此，夏季出汗时，勿入冷水中游泳，沐浴后不宜用电扇吹风，冷气消汗。享受空调时，应注意自我保护，不要骤冷骤热。更应该加强营养，多饮汤水，可起到强体防病的作用。
在饮食上，可多吃一些具有清热解毒、活血通络、祛风止痛功效的食物，如苦瓜、丝瓜、豆腐、芹菜、扁豆等。香菇、黑木耳等食物，具有提高人体免疫力的作用，可以缓解局部的红肿热痛等症状。而茶叶、咖啡、牛奶等要尽量少喝，减少动物脂肪的摄入量，以免加重病情。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
