武阳春雨茶产于浙江武义俞源海拔千米的九龙山一带，植茶条件优越，采摘摊晾后经杀青、揉捻、干燥三个主要工序制成。茶叶自然品质“色、香、味、形”独特，在历史上享有盛誉。
一、采摘
武阳春雨鲜叶采摘标准为单芽至一芽三叶，当茶树鲜叶达到采摘标准时就可进行开园采摘，采摘要按标准、按地块、按品种进行分级分批采摘，鲜叶采摘要求芽叶完整，色泽嫩绿，新鲜、匀净，鲜叶采摘后4小时内要送到茶叶加工厂进行交付加工。
二、制作工序
武阳春雨生产工艺分为杀青，揉捻和干燥三个步骤。
杀青采取高温措施，使鲜叶内含物迅速的转化，破坏鲜叶的组织，进而破坏酶的活化。
揉即是茶叶成条，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，增加粘性，有利于茶叶外形形成。
干燥是利用高温破坏酶，防止酶促氧化，蒸发水分，紧缩茶条，使毛茶充分干燥，防止非酶促氧化。
武阳春雨茶品质特点
武阳春雨具有独特的品质特征“甜、绵、软”。
（1）针形茶：外形肥壮挺直，绿润鲜活；汤色嫩绿明亮；香气清高馥郁，带花果香；滋味甜醇甘鲜；叶底嫩匀绿亮。
（2）扁形茶：外形扁平挺直，嫩绿鲜活；汤色杏绿明亮；嫩栗香；滋味醇厚甘爽；叶底嫩匀绿亮。
（3）卷曲形茶：外形条索细紧略卷，绿翠鲜润；汤色嫩绿明亮；香气高鲜馥郁；滋味甘醇鲜爽；叶底细嫩绿亮。
武阳春雨简介
武阳春雨茶形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，具有独特的兰花清香。茶叶自然品质“色、香、味、形”独特，在历史上享有盛誉。武阳春雨不同等级茶评
特级：
形状：
紧细略扁、形似松针细雨
色泽：
嫩绿稍黄、润泽
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清高幽远、兰花清香
滋味：
甘醇鲜爽
叶底：
嫩绿柔软、匀整洁净绿明亮、较匀整
一级：
形状：
较紧系、略扁
色泽：
较绿稍黄、较润
汤色：
绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇
叶底：
绿明亮、较匀整
二级：
形状：
较紧尚细、尚扁
色泽：
黄绿尚润
汤色：
黄绿较亮
香气：
清香尚持久
滋味：
较醇尚鲜
叶底：
黄绿较亮、匀整
