花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
桃花茶
桃花只在春天盛开，在春天里采摘下来的桃花，制成干花后，只要存储得当，任何适合都可饮用。桃花茶芳香四溢，喝起来有淡淡的桃仁味，同时还能享受到一种浪漫感。
茉莉花
莉有清香、淡雅之感，向来是文人骚客的钟爱之物，从古到今描写茉莉花的诗词歌曲也多不胜数。茉莉花泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，常喝茉莉花既能提神明目，又能观赏到动人的花影，帮助驱除心中的杂闷。
玫瑰花
玫瑰素来被称作是“花中之王”，陷入在热恋中的情侣也喜欢用它来互衷情事。当玫瑰被褪去水分烘干后，又开始呈现出另一种迷人的姿态，与沸水相遇时，包裹的花香会完全释放出来，女性常喝还能达到养颜、去皱、排毒、瘦身等功效。
菊花茶
夏日太阳猛烈，人容易中暑上火，菊花可谓是消暑去火的圣品。菊花的脂肪含量非常轻微，这绝对适合整天嚷嚷着要减肥的女性。菊花不仅可以直接冲泡饮用，也可加些蜂蜜，丰富口感之余，增添其营养价值
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
