近期,福建德化的一位陈妈妈,用野生柚子和野生茶做的传统民间养生柚子茶爆红网络。
据介绍,传统民间养生柚子茶作为DIY作品,它的含意有很多,而且是越陈越好。这种柚子茶可以寄托情意,把你的爱和思念储藏在里面,作为礼物馈赠亲友,十分有意义。此外,它还有健身养生的意义,因为柚子本身也入茶,精华荟萃,有养身祛病之效,可谓养生上品。这么有意思的东西,你自己在家也能做。下面,请跟着生活达人一起动手做做看。
做柚子茶,最好用野生柚子,如果没有,普通水果柚子也可以。
第一步,先把柚子最上端1/4处的皮割断。
第二步,把这个盖子一样的柚子皮取下来,保持完好。
第三步,把余下的柚子皮捏松软,把柚子瓤整体取出来。而柚子瓤整体取出来后,依然是可以吃的美味水果。
第四步,将茶叶装入柚子壳中,越紧实越好。
第五步,把盖子封好,还原成一个完整的柚子。
第六步,捆绑很关键,先横竖十字捆绑,再左右米字捆绑,捆成一个八瓣南瓜形状。做好后,把柚子茶悬挂起来,等待风干。待一两年后,柚皮完全风干后,就可以将茶取出来招待亲朋好友了。
柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都吃柚子茶的习惯。
柚子含有很高的维生素C,能降低血液中的胆固醇。适宜冷藏,开启之后,在高温条件下,尤其天气比较炎热的夏季,不宜存放时间太长,否则容易霉变,长出细小的白毛,不能食用,否则有害健康。