花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
经常喝玫瑰花茶能够维持人体正常的新陈代谢功能，能够保护肝脏。女性朋友在月经期间也是可以饮用玫瑰花茶的，能够有效缓解月经期间出现的情绪不佳以及脸色不佳的问题，那么什么时候喝玫瑰花茶好呢?
早上起床后空腹喝玫瑰花茶效果。玫瑰花茶之冲泡配方众多，其中亦可加入其他中药材加以调剂，如甘草、菊花、丁香、钩藤等;亦有加入柠檬、柳橙、枸杞等物所调成的玫瑰花果茶，则另有一番风味。玫瑰花茶质纯温和，气味及茶色典雅，入口甘柔不腻，对于重视感官觉受的花茶爱好者而言，玫瑰花茶将是不错的选择。
现代人工作繁忙，压力沈重，除了可籍由玫瑰花茶的调理来达到舒解情绪，减缓压力的功效外，其实心念的观照才是解决各种情绪与压力问题的不二法门。因为我们往往太在意自我意识的运作，情绪不知不觉随着业境的展现而起舞并无法远离，进而产生了许多无谓的焦虑、不安与烦恼;紧张与压力于焉开展。所以不断练习自我心念的观照及不与妄念相应，将会对我们实际的生活有莫大的助益。当我们通过玫瑰花茶来松弛我们心情时，也不要忘了随时看好我们那迁流不息的心念哦!
我们冲泡玫瑰花茶的时候不要将茶叶和玫瑰花茶放在一起冲泡，否则会影响玫瑰花茶对保护肝脏的作用。另外，我们在冲泡玫瑰花茶的时候可以适当加一些蜂蜜或者冰糖，这样能够有效降低玫瑰花的涩味，而且用来泡玫瑰花茶的水温度不要超过90度。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花！
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
