红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
“立，始建也。春气始而建立也。”立春到！作为24节气的第一个节气，立春的到来也意味着天气由寒转暖，但是岁末年初，春天将到未到，天气似暖仍寒，此时保暖仍为重要。
值此冬季的尾巴，春天的开始，小编给大家推荐一款茶饮——玫瑰大枣红茶。玫瑰花能滋养皮肤，红枣能行气活血，红茶能疏肝解郁、排毒养颜，大枣干和红茶还能起到暖身和去除风寒的作用。
用料：滇红茶1~2克，去核的红枣干5~6颗，玫瑰花茶4朵。
先将三种材料用热水洗一下，而后放进杯子里，用95℃（沸后凉至95℃）左右的水进行冲泡，3、5分钟即可饮用，也可以根据自身的需要适当添加蜂蜜或砂糖。醇郁丰富，醇厚甘甜还有玫瑰花的清香。
春季也是采摘绿茶的最好时节，如果大家喜欢的话也可以用绿茶代替红茶来进行冲泡。3克左右的绿茶，6朵玫瑰花茶，4、5个无核红枣，用80~90℃左右的水进行冲泡，如果稍稍胖一些的姑娘可以多喝一些这个！绿茶不仅能滋养肌肤还有一定的减肥功效。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
