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今日秋分,我们该如何正确饮茶养生?

2020-08-12 


秋分,一般为每年的9月23日或24日,是中国农历二十四节气中的第16个节气。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》有云:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”

“秋分”之意有二:一是我国古代以立春、立夏、立秋、立冬划分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季;二是此时一天24小时昼夜均分,各12小时,此日同“春分”日一样,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。

秋分有三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。秋分之后,阴气渐旺,雷声隐去;天气变冷,蛰居的小虫藏入细土;降水减少,江河有干涸迹象。

此时我国大部分地区已经进入了凉爽的秋季,当南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,会产生一次次的降水,所谓“一场秋雨一场寒”,降水之后天气会明显变冷,昼夜温差逐渐加大,幅度将高于10℃以上。

秋分节气,标志着真正的秋季已到来。此时养生要本着阴阳平衡的规律,使肌体保持“阴平阳秘”,防止外界邪气的侵袭。秋季天气干燥,主要外邪为燥邪。燥分温凉,秋分之前多见于温燥;秋分之后多出现凉燥。

要防止凉燥,首先要坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。其次,在饮食方面,因秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,故秋日要多食酸味甘润的果蔬,尽量少食葱、姜等辛味之品。多喝水,多吃如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、白萝卜等滋阴润肺、养阴生津的食物。秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的好时节,但螃蟹乃大寒之物,不适宜多吃。

精神调养方面,要注意培养乐观情绪,保持神志安宁。可多登高远眺,让忧郁、惆怅等不良情绪消散。在起居作息方面,宜早睡早起,以养“收”气,以舒肺气。

在茶叶生产方面,秋分后寒露前采摘的茶叫“秋分茶”。秋分后北半球渐冷,中国南方大部地区渐凉,此时秋茶的生长速度缓慢,但茶的密度增加,茶叶香涩凝重,令人寻味。秋分时节饮茶,可选用一些润肤除燥、生津润肺的青茶和醇厚饱满、温和甘甜的老白茶

金风玉露,桂子飘香,落叶半床,狂花满屋。秋色之美,可谓壮矣;品茗之逸,可谓清矣。

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