但是,“从来佳茗似佳人”词人苏东坡的一句诗,不知道道出了多少人的心声。茶的健康、灵气、秀美,如才子佳人,让心向往之。下面的四个好处,都是茶独有的,在别的饮品中可喝不出来!
一、因为茶,身体可以茶来调养
茶叶的健康功效比其他饮品都高,却又不像营养品或中药那样给你的身体打“强心剂”,属于调养型的好饮品。可把茶叶当作一个缓慢性的身体调和剂,提高自身的免疫能力,明目清心。
茶多酚及其氧化物可以清除自由基、抗氧化,促进血脂代谢,有效地防癌抗癌;茶里的咖啡因没有咖啡对人的刺激性强,可以起到提神醒脑的兴奋作用;富含维生素C、维生素E等可以有效美容保养,是女性抗衰老的好东西。
二、茶就一个字,却有千百种滋味
喜欢咖啡的苦香、喜欢可乐饮料的甜,但说不上茶具体是什么味道。有人喝茶,喜欢的是碧螺春的清甜、有的喜欢正山小种馥郁的松烟香、有的喜欢安化黑茶的醇厚,这些都是茶味,却又不是具体的茶味。
因为茶,只有茶,才能把自然给予的香味和人工手法的点缀,合成不同的万千滋味,让每个茶人都能找到自己心里的那个味道。喝着心仪的清茗,好奇着不同的滋味,钻研着不同茶的冲泡对味道的影响,大概就是茶友们最幸福的时刻吧。
三、只有茶,既是价值传承又是年轻符号
在现代的饮品中,唯有茶,能体现出价值传承和时代气息的时代符号。茶让人静心,一壶茶,须一个懂它的人,才不枉它的芬芳,而茗茶添香,也为品茶人注入精气神。
喝咖啡久了伤胃上火,喝可乐久了会让钙质流失,喝酒喝多了身体更是吃不消,但茶喝多了,却发现自己焕然一新。茶叶是人体内的“脏东西”的天敌,当年纪一到,很多人身体的毛病都跑了出来,但茶人仿佛没有这样的忧虑,还是那样硬朗。
喝茶的人,心境也年轻。因为在喝茶时,茶人将茶的滋味与自身的经历相融品饮,这其实也是一种反省。把过去喝了个透,是悲是喜,好像都只是回忆的味道,一杯下肚,仍会期待明天的故事。茶人只活在今天,今日有好茶,便是一个好日子。每一个今天,都是未来日子里最年轻的一天。
四、除了品饮,文化价值是茶独有的味道
历史长河中,茶从宗教走到寻常百姓家,串联着中国文化的发展。很多少数民族地区,没有茶,便没有了很多文化的交流与发展;很多传统风俗里,茶是一种礼仪,上至君臣相待,下至尊师重道,都把奉茶看作一种极高的仪式。
你会觉得喝茶的人,很难在她们身上看到现代人的浮躁,因为茶里的文化氛围,或多或少都会影响茶人的举手投足。这也不难怪,为何很多茶艺表演时,总给人一种古色古香的历史感。
茶叶能深深走进一个人的心里,正是它与众不同的亮点,当用心去体会喝茶时,会发现茶总是越喝越清醒、越喝越明白。
因为人静了,茶里的其实是自己,与其说在探索茶的味道,不如说是在斟酌自己的味道。