黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
湖南黑茶除了日常饮用外,在生活中,还有很多妙用。
1、春季来临,是肠胃病易发时节,热饮黑茶,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时,饮用黑茶可消除腹胀,有治消化不良之妙用。养成喝黑茶的习惯,对治疗习惯性便秘有一定的效果。
2、用黑茶茶水擦拭伤口,有杀菌消炎的作用,加了少许盐的热茶水涂抹皮肤,能有效止痒。用黑茶茶水漱口,则可以抑制牙龈出血、清除口腔异味。市面上有很多的牙膏里面就加入了茶叶的成分。
3、黑茶是清热解渴的佳品,如果加入红糖、红枣、枸杞与黑茶一起熬煮,可缓解女性痛经。加入生姜与黑茶一起熬煮,可治疗手脚冰凉。
黑茶有这么多的生活妙用,是不是非常神奇。其实,黑茶的用处还有很多,以上这些是我们可以经常用到的。
湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷园,后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚,带松烟香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。