营养专家称，玫瑰花含丰富的维生素Ａ、Ｃ、Ｂ、Ｅ、Ｋ，以及单宁酸，能改善内分泌失绸、改善体质，对解除腰酸背痛、消除疲劳和伤口愈合有帮助。所以在身体疲劳酸痛时，取些玫瑰花精油来做按摩也相当合适。
同时，因为玫瑰花茶有疏肝解郁、健脾降火、和血散淤等功效，所以其对肝及胃有调理的作用，可和胃养肝，调治慢性胃炎及肝炎——常饮此茶能治腹中冷痛、胃浣积寒，缓和肠胃神经；常饮此茶还能顺行血气、保护肝脏、安神利尿。
因此，肝郁气滞型的人想减肥也可多喝玫瑰花茶，加上玫瑰的助消化、消脂肪功效，瘦身效果颇佳。在饭后饮用此花茶效果最好。
另外，由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。长期饮用此花茶还可改善睡眠。
在此要提醒的是，玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜过多饮用；孕妇也要避免饮用活血散淤的玫瑰茶。
玫瑰飘香茶食
玫瑰红茶：将锅中放入２５０毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞２０朵，改小火煮２分钟后熄火。再将红茶一包放入锅中浸泡４０秒，马上取出将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。
薄荷玫瑰茶：以热水直接冲泡玫瑰花苞３至４朵，再加入２至３片新鲜薄荷叶。泡完后加入适量的蜂蜜，即可饮用。玫瑰能净化美白，薄荷能清凉提神并促进新陈代谢。
玫瑰绿茶：将１茶匙玫瑰花瓣，配２茶匙绿茶，加入热开水冲泡。此茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。
玫瑰花糖：剥下２朵鲜红玫瑰花的花瓣（花蕊及花萼不要），将花瓣洗干净，沥去多余水分，或用纸巾（最好是专门的厨房用纸）轻按，将水抹干。将花瓣和糖（白砂糖是以甘蔗为原料的蔗糖，在制花糖时比甜菜制作的绵白糖效果更好。如果用甘蔗浆汁熬成的原糖——红糖做花糖，更本色、自然也更健康）放入臼或碗中中捣烂，大概１０分钟左右，捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。将捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。此自制玫瑰花糖可以保存很长时间，越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。蔗糖营养丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血、安神养气，不仅适合儿童和老年人，对年轻女性更是健康天然的滋补品。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。
花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。
