绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
绿茶相比红茶哪个减肥效果更好？绿茶和红茶都具有各自的特点和功效，并且在减肥方面都具有一定的辅助作用，但是减肥效果需要因人而异，毕竟每个人体质大不相同，所以并不一定说哪一个更好。况且，减肥需要长期的坚持运动，调整饮食，并且配合绿茶或者红茶辅助减肥才行。绿茶相比红茶哪个减肥效果更好？绿茶减肥：绿茶是直接杀菌制作成茶叶，在没经过发酵的绿茶保留了大部分营养，儿茶素是能帮助燃烧脂肪。
1、儿茶素消脂去油腻
绿茶的儿茶素是可以促进新陈代谢，儿茶素可以加强人热能产生，促进脂肪氧化，和热量的耗损，刺激脂肪水解，抑制胰脏的脂解酵素活性，用餐以后喝绿茶，可以防止血糖上升，帮助减少脂肪囤积和荷尔蒙分泌。
2、降低血压和胆固醇
绿茶含有的单宁酸对降低血压有作用，可以排出血液中的多余胆固醇，可以预防心肌梗塞，脑血栓。
喝绿茶减肥注意事项：
（1）绿茶会降低铁质的吸收，缺铁性贫血饮用绿茶要慎重，最好不要喝。
（2）绿茶性偏凉，女士要适当饮用，在月经期不要喝，避免加重经期综合症。
红茶减肥：
1、咖啡因可以提升让燃烧脂肪能力
红茶含有的咖啡因可以分解脂肪，把囤积的脂肪分解到血液，运动时候燃烧的能力提高，咖啡可以利尿排出水分和废物，促进消化，胃不好的人要谨慎饮用。
2、茶红素和茶黄素暖身
在发酵的过程，儿茶素氧化以后，可以转化为茶红素和茶黄素，可以暖身，对治疗心血管疾病有预防作用，红茶是温性的，对肠胃的负担小，但是要适度饮用。
红茶减肥注意事项：
1、红茶是温性茶，有暖胃作用，胃热的人不要饮用。
2、晚上喝红茶，红茶里面的咖啡碱会让人兴奋，难以入眠。
绿茶相比红茶哪个减肥效果更好？绿茶减肥做法：
一、荷叶绿茶
材料：绿茶粉2克、荷叶3钱
做法：用沸水冲泡，可以当作饮料来喝。
二、山楂绿茶
材料：绿茶粉6克、山楂5钱
做法：加水三碗水，接着煮沸6分钟，三餐以后饮用，加开水以后可以继续饮用，每天一帖。
红茶减肥做法：
生姜红茶
材料：红茶、柠檬
做法：
1、首先腌制柠檬，柠檬切成片以后，在碗内加入一层白糖。
2、柠檬片放在白糖上面，再放一层白糖，接着放柠檬，用保鲜膜密封好放在冰箱里面冷藏，用沸水冲泡两包红茶，趁热时候放进柠檬片，放置一会就可以饮用。
喝茶减肥相关事项：
第一：喝足量的茶才有减肥效果
如果是想要喝茶减肥，那么只是喝一点点茶是没有效果的。要茶叶起到减肥的效果，就要茶叶中的活性成分发挥作用，而活性成分要到一定的剂量才会发挥作用，所以说喝茶减肥也要注意够分量。
第二：喝茶减肥并非一劳永逸
喝茶虽然能够减肥，但是其效果并非长久，如果平常时不注重控制饮食和适当的运动，这样体重就会反弹。而且喝茶也只能够辅助减肥，让效果更明显一点，并不是说减肥光靠喝茶就行的，不能光靠喝茶来减肥。
第三：晚上大量喝茶不利健康
很多人以为晚上大量喝茶，减少睡眠就可有助于减肥。其实这是错位的观点，有些人对咖啡因敏感，喝过量的茶势必会影响睡眠，第二天精神状态也不佳，这样不仅不能减肥还可能有害身体健康。
同时，减少睡眠不仅不能改善减肥效果，还会升高血糖指数，会提高能够促进食欲的激素水平，让人更有食欲，这样更不利于减肥。
第四：不是越贵的茶叶减肥效果就越好
有的人存在一个误区，觉得越贵的茶叶可能减肥效果就越好。其实茶叶中起到减肥效果的成分是茶黄素类、多酚类物质、茶碱以及咖啡因，往往贵的茶叶比便宜的茶叶只是在口感上比较好而已，并不是越贵的茶叶就拥有更多的减肥物质。喝茶减肥应该要选择那些减肥效果成分高的茶叶，而不仅仅是高价的茶叶。
第五：以为空腹喝茶更能减肥
甚至有的人会觉得空腹喝茶的减肥效果更好，但这往往对身体健康有害。茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
