花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。
泡玫瑰花茶的方法!女人都爱美,每天来一杯玫瑰花茶,有助于养颜美容,永葆美丽。那么玫瑰花茶的泡法是怎么样的呢?怎样才能泡出好喝又具营养的玫瑰花茶呢?跟着小编一起来学习下吧。玫瑰花茶的泡法需要注意以下四点:
一、选择适合的茶具
一般来说,泡玫瑰花茶都可以选择瓷器、紫砂等茶具,但是建议选择玻璃茶具,一来更容易看清楚,二来更赏心悦目。
二、不要使用高温热水
大家都习惯泡茶要使用刚刚烧开的水进行浸泡,而玫瑰花茶则不需要,因为高温容易把玫瑰花的色素破坏,还会把活性物质破坏。
三、和冰糖搭配效果佳
如果单饮玫瑰花茶就会比较乏味一点,搭配冰糖效果会更佳,是因为玫瑰花加冰糖可以散淤气、通气血,同时味道会更好!
四、浸泡时间稍长
因为玫瑰花不像其他花茶,浸泡一下味道就会出来,它是需要比较长的时间才会浸出味道,颜色才会呈现红色,当然味道也会更好。
选择好的玫瑰花固然重要,但如果没有掌握好玫瑰花茶的泡法,效果将会大打折扣。选择适合的茶具,注意泡茶的温度以及浸泡的时间在一定程度上都有利于泡出一杯好喝又有营养的玫瑰花茶。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花!
花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。