入夏以来沈小姐在超市买了不少金银花、菊花、莲心等花草茶泡着喝，但最近总觉得胃不舒服，还时有腹泻。医生检查发现，沈小姐本来体质偏寒，这些花草茶让她“寒上加寒”，肠胃自然就出了问题。
记者在大润发、家乐福等超市发现，有不少单独包装或配制好的花草茶材供市民选购。香港中路家乐福超市李经理介绍，花草茶卖得挺火，一些白领女性还喜欢把几种干花搭配起来饮用。
“花草茶虽然好但不能乱喝。”海慈医疗集团营养科副主任杨红表示，花草作为茶材也是中药，每一种花草都有自己的功效，如果不根据自身体质来服用，很可能产生负面效应。食用的花草大多分为性温、性寒和性平三类，性温的有茉莉、玫瑰、月季等；性寒的有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平的有合欢花、薰衣草等。另外，花草泡茶量不宜过多，不同药性的花草茶最好不要混喝。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。
花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。
