你知粗老茶更能降血糖？

你知粗老茶更能降血糖？粗老茶就是在夏季节采摘的粗老的茶叶，口感苦涩，它们多为低档绿茶（粗茶）。换尔言之就是一种廉价的老茶。

这种粗老茶，营养成分不及细嫩茶叶，例如100克的细嫩绿茶，其维生素C的含量可达500毫克左右，而粗老的绿茶其含量只有50毫克左右。但粗老茶所含有的茶叶多糖含量却高于细嫩茶叶，茶叶多糖能够抑制血糖升高，因此更能降血糖。

对于减肥或降血糖效果来说粗茶（老茶）反而胜于价格昂贵的新茶（高档绿茶）。但需要注意的是，高温会破坏茶叶多糖，因而应避免用沸水泡茶。