花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
你是否会觉得自己脾气有些见长，到了下午，头顶会热烘烘的，嘴里有些干，晚上睡觉还不太踏实。如果有这样的感觉，很可能是“肝火旺”惹的祸。不妨喝点具有清肝泻火作用的小药茶，能帮你“消消火气”。这里为大家推荐一个双花菊花茶。
双花即金银花和菊花，前者是一味具有清热解毒、清肝泻火、疏散风热作用的中药。而口感清甜的菊花，更是大家非常熟悉的药茶之一。这里要注意的是，不同种类的菊花药效也不同。有个很简单的方法，就是通过颜色来判断：黄菊花清泻疏散功效较强，而白菊花养肝阴作用较好。春天肝火旺时，黄菊花效果更好，每次取8—10枚，再配上3克金银花，用300毫升沸水冲泡，闷上5—10分钟后即可饮用。金银花与菊花作用相似，但清热效果稍强些，两药相配在清肝热的同时，还具有稳定血压的作用。
福建评茶大师的养生经60岁的陈郁榕是最早的一批国家一级评茶师，是公认的福建乌龙茶审评权威，在省内乃至中国茶界都大名鼎鼎。从2002年率先在全省开展评茶员培训至今，她已培训了好几千人，业界都尊称她为陈老师。对于自己的健康情况，陈郁榕还颇满意，她不仅能吃能睡，回家走上五楼不累也不喘气。
陈郁榕是比较典型的事业型女性，工作起来十分投入。虽然不那么注重容颜上的保养，但养生方面，她有自己的一套做法。她归纳如下：
★多喝茶喝好茶
即便不是因为工作需要，她也每天都要喝茶，不喝就不舒服。每天早晨起床，她先喝一杯淡淡的清茶，然后才洗漱吃早饭。不仅白天喝茶，晚上她也一样喝，不过喝得淡些。每餐饭后，她还用茶漱漱口然后吞下去。她说，这样不仅把口腔漱净，也把食道“冲洗”了一番。不过，她强调茶只是一种保健饮品而不是药，生了病还是得看医生，别指望通过喝茶把病治好。
她说，她爱喝好茶，并且喝多类型的茶。中国的六大类茶，福建就出产红茶、绿茶、白茶和乌龙茶四类，另外还有再加工类的茉莉花茶。地产的每种茶类她都喜欢，没有特别偏爱。“每种好茶的滋味和香气都不同，品好茶，在味觉和嗅觉上都是种享受，更是精神上的享受。”
★每天睡眠充足
她认为健康的关键在于睡眠，因此尽量保证每天睡眠约12个小时。每天晚上她洗好碗再收拾一番，八九点钟就上床一直睡到早晨自然醒，通常早晨八点钟左右起床。每天中午再午睡1小时，起床后也喝一杯淡茶清醒一下，然后开始看书、做事。收茶季节之外，她一直坚持这样的作息规律。
★三餐清淡适量
“蔬菜多一点，水果多一点，豆制品多一点，肉、鱼搭配着吃。”陈郁榕说，动物内脏她不吃，牛、羊肉又不爱吃，鸡鸭也只偶尔吃，平时除了鱼和猪肉，豆腐等豆制品及菇类她吃得多些，通常菜都是煮或蒸的，少用油炸。平时她也不吃得过饱。
★运动静养结合
她年轻时很爱运动，篮球、乒乓球、羽毛球都经常练。后来工作忙起来没时间运动，就尽量多走路。只要时间不紧，一小时内的路程都尽量走着去。几十年来，她每天步行至少一小时。年纪大了不适合剧烈运动，有时间她就在榻榻米凳上静坐养气，时间或长或短，长则1小时以上。
★养花怡情修心
1992年家里有了阳台，从小爱花的她就开始动手养花。她非常喜欢兰花，养得很好，今年春节前家里的二十多盆兰花几乎都被朋友们要走了。她说：“花和茶一样，可以展现它们娇媚的姿态，看到这些花时，感觉心里特别开阔，心情很愉快。”
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
