一年有春夏秋冬四季之分，而茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶各有讲究，很多人喝茶只凭个人口感，却不善于利用季节变化，让不同种类、功效的茶叶对身体起到更好的调理、增健的作用。冬初宜喝青茶（乌龙茶）或普洱茶。
中医认为，秋冬季属凉燥。这个时候空气渐渐干燥，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适。青茶色泽绿润，内质馥郁，不寒不燥，可起到润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血的作用。而普洱茶可去油、清肠、通便、减肥、降血脂、降血糖、调解血压。二者皆非常有利于秋冬季对身体的保健。
青茶为发酵茶，大多数人都认为明前茶（即春茶）是最好的，而对于青茶来说，秋茶的水会更厚一些，而香气和韵味也更加醇厚。拿铁观音来说，它的化学成分和矿物元素对人体可起到抗衰老、清热降火、抗动脉硬化、提神益思等特殊功效。
普洱茶属发酵茶，依制法可分为生茶和熟茶。生茶所冲泡出来的水呈青绿色，熟茶冲泡出来的水是金红色。熟普洱暖胃，所以建议初喝普洱者先品熟普洱，而生普洱一定要喝陈年的，至少要在5年以上。普洱茶保健功效与青茶相近，除此以外，它还可以降脂减肥、健齿护齿、护胃、养胃、防辐射、醒酒、美容等等。
防治感冒的中药茶
导读：秋冬季节，气温降低，抵抗力减弱，容易感冒。中医教你调对药材防治感冒，因而推荐以下四款防治感冒的中药茶，您可以根据不同的症状进行选择。
下面四款茶饮做法皆相同，先将全部材料分为3份，每次取1份加沸水250毫升。冲泡，焖约5分钟，饭后饮用，1天可喝1~3份。经常排软便或易腹泻者再加葛根15克，容易便秘者则再加决明子15克。
防治感冒的中药茶之黄芪防风茶
一、黄芪防风茶
适合对象：气血虚弱，感冒后常出现怕冷、头痛鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、全身酸痛者。
材料：黄芪15克、防风10克、桂圆50克、沙参25克、菊花7.5克
功效：黄芪补虚益气；防风可镇痛；桂圆可补血，提高免疫力；沙参清肺养肝，除虚热；菊花可散风清热。
