中医以为，火为夏季主气，最易燔灼人体而耗伤津液，令人身热烦渴，头昏目炫，心慌气短。老年人脏腑功效阑珊，津液萎缩，气血不敷，更轻易感受暑热之邪而中暑。吃茶品茗防中暑的事理，是茶具有清热解暑、生津止渴、强心利尿的感化。唐陈藏器在《本草拾遗》中说：茶可“解渴，利尿道。”明朝大年夜药物学家李时珍在《本草纲目》中对茶推许备至，“茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降则上清矣。”“温饮则火因寒气而降落，热饮则茶借火气而升散。”
当代医学研究表白，溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳喷鼻物质，可高兴大年夜脑神经，有益于对体温中枢举行调控，并能强心利尿，促进血液循环，增加肾脏血流量，加快代谢，使体内多余热量随尿液排挤体外。喝热茶可促进血液流向体表，汗孔敞开，汗腺舒张，促进汗液排挤，披发热量。
有人测定，喝热茶9分钟后可使皮肤温度降落1℃-2℃，降温可保持15分钟以上。老年人因津液不敷，口干咽燥，茶中含的茶多酚、糖类氨基酸及多种芳喷鼻物质可刺激口腔黏膜，促进唾液分泌而起到生津止渴的感化。得了肥胖症、高脂血症、心脑血管病等慢性病的老年人，在三伏炎夏易产生中暑。茶中的茶多酚、维生素C、酯多糖等成分，具有庇护心血管康健，降落胆固醇和血脂的感化，并能庇护造血功效，升高白细胞，加强抗病本领，因此吃茶品茗对强身防中暑极有裨益。
但吃茶品茗要讲科学，吃茶品茗一次不成过量，渐渐喝茶；茶水以平淡适中为好。在炎炎夏季，可独自慢饮工夫茶，也可邀两三老友，在树荫下对酌，笑谈吃茶品茗间，暑热全无，获得夏季的愉悦、风凉和康健。
仁珠贝茶饮润肺缓久咳
感冒除了初期发烧、喉咙发炎等状况，后续的咳嗽也让人困扰，久咳者可依痰量多寡、颜色等症状，喝中药茶饮调理，如痰多色白的寒湿咳，以杏仁粉、款冬花等润肺散寒，而痰多、颜色黄的热咳，则用桑白皮、珠贝等清热化痰，另可按摩穴位，纾缓咳嗽、胸闷等不适。
以下茶饮做法皆为药材加水1500毫升，泡30分钟后，以大火煮开转小火再煮30分钟，再过滤药渣饮用，于当天喝完，饮用次数不限。便秘者可加蜂蜜，易腹胀、腹泻者可用红糖调味。
杏仁散寒茶
材料：薏仁15克，陈皮、杏仁粉、款冬花各10克。
功效：薏仁补肺健脾、袪风排湿，陈皮理气健脾、化痰，杏仁粉及款冬花可润肺散寒、平喘止咳。
适用症状：痰量多且颜色白、质地偏稀的寒湿咳。
贝母清热饮
材料：桑白皮、贝母和地骨皮各10克，百部6克。
功效：桑白皮清肺热、止咳平喘，贝母润心肺、化痰，地骨皮退热凉血、缓咳嗽，百部可润肺、镇咳。
适用症状：痰量多，颜色较黄、质地微稠的热咳。
党参补气茶
材料：党参、茯苓、白术各10克，紫菀6克。
功效：党参益气、治肺虚咳嗽，茯苓健脾、利水化痰，白术补气血、改善疲劳，紫菀温肺补虚、止咳痰。
适用症状：疲倦无力、声音低微、呼吸气短、痰色白且质地稀的气虚咳。
珠贝润肺饮
材料：麦冬、珠贝各10克，沙参8克，款冬花6克。
功效：麦冬可清热养阴、治口干以及喉咙肿痛，沙参清肺、除虚热，珠贝润肺、缓咳嗽痰血，款冬花平喘止咳。
适用症状：干咳无痰或痰量少、质地微稠不易咳出甚至有血丝的干咳。
