花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
花茶，从古至今流传下来，一直都很受人们的喜爱。最早的花茶是由绿茶加鲜花的香料加工制作而成，使其既有绿茶的鲜爽，同时还具备了鲜花的芬香。
《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效;近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效;因花茶品种繁多，功效不同，大家要针对自身来购买调理的品种。
医学研究表明，许多花饮具有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须在医生的指导下使用;如双花具有清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用;红花具有活血化瘀的作用，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，尤其是孕妇会导致流产;在决定长期饮用前，最好能找中医咨询，以免保健不成反致病。
中医专家还认为，人们常饮的菊花茶，虽然具有清热解毒作用，但对中医所指的阳虚体质就不太合适;玫瑰花具有活血化瘀之功效，但对中医所指的血瘀症就不太适用。
其实，花茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择;医生介绍说，不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用;如红花可活血化淤，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，孕妇可导致流产;双花具清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用;花茶饮用，应在医生的指导下根据各人的具体情况科学合理选择。
专家提醒，虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异;像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝;而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用;因此，大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效;另外还要提醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要;最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡;花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。
以上是花茶的功效介绍，希望这样的介绍对大家认识花茶能有所帮助。
1、玫瑰花茶：浪漫的调理 玫瑰花的气味芬芳，总能给人带来愉悦的感受。另外，玫瑰花萼中含有种类丰富的维他命。特别是维他命C极高。玫瑰对于肝和胃有调理作用，还可以调理忧郁的情绪，增加活力。
2、百里香茶：柔和的勇气 希腊神话中，维纳斯看见特洛伊战争的残忍而落泪，她的泪珠落如凡间就成了百里香可爱的小叶子。百里香的英文来自希腊，是“勇气”的意思。 百里香不但可以当作香料，并且有防腐杀菌的作用，还可以治疗呼吸系统的疾病。喉咙发炎或咳嗽时，不妨以热热的百里香作为饮料。
3、金银花茶：可治疗习惯性便秘。用金银花、大黄，按照3:1的用量，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水、润肠通便、瘦小腹的功效。
4、洛神花：可解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪，科研人员还发现，饮用时加上玫瑰花茶，95%的病人体重下降了1到3公斤，口感是酸的，泡出来的颜色红红的，十分漂亮，冷热饮用都很好。
5、熏衣草：紫色的舒缓 每年夏季，法国普罗蔓斯和日本北海道的熏衣草田，宛如紫色的波浪，不但成为当地游览的盛事，更是一场浪漫的视觉与心灵盛宴。 主要功效是舒缓紧张情绪，镇定心神，睡前饮用，有助睡眠。不外呢，提示孕妇注意，不能饮用太浓的熏衣草茶。
6、康乃馨：具有改善血液循环,促进新陈代谢，排除体内毒素，调节女性内分泌的功效，味道芬芳，有助驱除心烦气躁。
小贴士：一天一次性饮用大量茶水是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样茶水中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
