红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
英国红茶早已享誉全球，但追根溯源，英国的红茶却是来自中国的。在过去的几百年中，红茶已成为英国人重要的饮料。如今，享用一杯独特的英国红茶已成为高品质生活的标志。
英国的红茶来自中国？
中国的红茶之所以能够在英国风行起来，首先应该归功于葡萄牙的凯瑟琳公主。她嫁给英国国王查理二世后，便经常在宫中举办茶道，开始使中国的红茶受到英国上层社会的青睐。此后，玛丽二世与安妮女王也步她的后尘，喜欢在室内摆设中国的陶瓷茶具，并点缀以中国的屏风，还时不时举办茶会，邀请皇亲贵族、知心好友品尝红茶。
英国红茶早已享誉全球，但追根溯源，英国的红茶却是来自中国的。在过去的几百年中，红茶已成为英国人重要的饮料。如今，享用一杯独特的英国红茶已成为高品质生活的标志。
英国的红茶来自中国？
中国的红茶之所以能够在英国风行起来，首先应该归功于葡萄牙的凯瑟琳公主。她嫁给英国国王查理二世后，便经常在宫中举办茶道，开始使中国的红茶受到英国上层社会的青睐。此后，玛丽二世与安妮女王也步她的后尘，喜欢在室内摆设中国的陶瓷茶具，并点缀以中国的屏风，还时不时举办茶会，邀请皇亲贵族、知心好友品尝红茶。
三门峡地处长江流域和黄河流域结合部，尤其是卢氏县西南山区一带，具有茶叶生产的良好自然环境和广阔发展空间。河南省委、省政府对三门峡市发展茶产业高度重视，省委卢展工书记在三门峡调研期间对发展茶产业提出明确要求，省政府在《河南省茶产业发展规划（2011―2020年）》中，将三门峡市卢氏县纳入全省茶叶生产加工开发带，要求积极扩大茶叶种植面积。根据省委、省政府要求，三门峡市制定了茶产业发展十年规划，明确了发展思路、发展目标和工作重点，提出近期种植茶树2万亩，到2020年全市发展茶园10万亩。同时，迅速组织在卢氏县西南部瓦窑沟乡等7个乡镇试点种植茶树1000多亩，总体长势良好，所产茶叶经过抽检化验，品质优良，茶树试验试种获得初步成功。
NO.8:营销："坦洋工夫"成为中国最具经营力品牌
回顾：7月31日，福安市举办第六届坦洋工夫斗茶赛，全市56家茶叶企业选送109个优质坦洋工夫茶样参加斗茶评选，展示品牌质量。该市实施茶产业"五个一"战略工程，每年举办一次大型茶事活动，助推"坦洋工夫"打造品牌，提高茶叶产品市场竞争力。
据了解，经中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组认定，坦洋工夫品牌价值17.69亿元，是"2011中国茶叶区域公用品牌最具经营力品牌".
NO.7:分析：宜宾"川红工夫"如何重振雄风
回顾：9月9日，中国·宜宾2011大型推广系列活动之一的"川红工夫"发展座谈暨品鉴活动在酒都饭店举行。来自中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、四川省茶叶学会、川农等单位的专家学者聚集一堂，就如何重振宜宾"川红工夫"雄风建言献策。市委副书记陆振华，副市长周宇出席会议。
原产于宜宾的三大工夫红茶之一的"川红工夫",曾在第24届世界优质食品博览会上获得过金奖。为重现"川红工夫"的昔日风采，再铸"川红工夫"的发展辉煌，宜宾市茶叶产业协会组织了"川红工夫"主要生产企业，于今年9月8日至11日，在宜宾举办"中国宜宾川红工夫2011大型推广活动".
N0.6:新品："南茶北移"再增红茶新秀三门峡"函谷红"受热捧
回顾：9月16日上午，三门峡"函谷红"茶新闻发布会在郑州举行。"南茶北移"再增中原元素，"函谷红"茶受到与会嘉宾特别是茶商的普遍好评。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
