什么是花草茶?花草茶，自古以来就是爱美女性的必备茶饮，古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。在崇尚自由、崇尚天然的今天，花草茶越来越被人们所喜爱，它带给人们一种完全有别于其他茶类的感觉，它体现出一种典雅、高贵的美。下面小编来对花草茶做一个具体的讲解。
自古以来，花草茶就是爱美女性的必备茶饮。延续至今，花草茶更是成为了女性朋友不可或缺的一款茶饮。那么，你知道花草茶搭配禁忌有哪些?
喝花草茶虽是一种时尚，但需要注意的是，每一种花草都有它独特的药性、功效和花草茶搭配禁忌，应根据自己的身体状况来选用，不能盲目赶时髦。特别是复合花草茶更应谨慎，要了解各个花草之间的药性是否相克，不能胡乱混着喝，否则不利健康。
花草茶搭配禁忌
作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。
复合花草茶搭配禁忌
复合花草的配伍也不要太杂，尽量不要超过3—4种，最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重，千万不要把花草茶当成药品，甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人，在饮用的时间上也要听从中医的意见，有时饮用过量也会造成身体不适。
了解完花草茶搭配禁忌，下面推荐6种合理的花草茶“混搭”：
1.玫瑰花+加州脂花蜜枣：可特效排除体内多余油脂，使身材苗条
2.马鞭草+柠檬草：能分解脂肪、利尿，能瘦下半身
3.玫瑰花+苹果花：可调经、补血、去粉刺、美白
4.减脂花+马鞭草+七叶胆：有清血脂，瘦身减脂
5.玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅：可以调节内分泌，消除疲劳
6.玫瑰花+茉莉花：养颜美容，对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪。
一般我们所谓的花草茶(HerbTea)，其实是不含“茶叶”的成分。正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁班erba转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思Z在中文刚翻译成“药草”或是“花草茶”。当我们享受花草茶的妙用与芳香之际，如果更进一步了解花草茶与人类间关系的发展，就能深刻体认到它们在人类生活中扮演着不可或缺的角色，并带来难以胜数的益处。
从天然植物提炼而成的花草茶不仅拥有迷离的外表，其作为原料的各种花草更具有一定的药用价值，他们大多具有安定神经和安抚肠胃的功效，花草的这种自然疗效，在透过茶饮，便能够发挥出不小的作用，他们还有个优点即不含咖啡因，即使长期饮用也不会对身体造成损害，因此是一类比较好的保健茶饮品。
花草茶不像一般茶叶或咖啡、当中不含有茶碱或咖啡因，不会令人上瘾，因此不用担心会对身体造成不良的影响，适合长期饮用。在现在一片提倡健康食品的潮流中，花草茶实为最佳的天然饮品。
人们使用花草茶已经有一段悠久的历史，可以一直追溯到远古时代。关于花草茶的知识、用途与故事，一路伴随着人类历史的演进而不断地发展，它象征着生命与大自然不可分割的亲密关系;经由对花草茶的认识，我们得以更加了解大自然的奥妙，如同印第安人的沤歌一般，它正是大地之母所给予人类的永恒恩赐。
花草茶看上去，花色艳美、花型亮丽;闻起来，气味芬芳、花香袭人;品一品，甘甜香醇、回味无穷。通常可食用的花有：茉莉花、玫瑰花、金银花、菊花、金莲花、百合花、杜鹃花等。这些花的花型、花色、花香各不相同，如与陈皮、枸杞、莲芯等中药和绿茶合理调配，制成饮品，集赏花、饮花、食花、品花之大成，使饮茶者既可健身又从中感受到浓厚的茶文化的时尚气息。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。
花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。
